Legumbres: segundos y acompañamientos

Legumbres: segundos y acompañamientos

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Lentejas con arroz y verduras

Lentejas con arroz y verduras

Sal y pimienta. Curry o cúrcuma. el diente de ajo y lo picamos bien y también el pimiento verde. dentro de una cazuela y sofreír primero
Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

Dejar reposar unos minutos, mezclar y servir calientes. añadir el agua y colocar el varoma. 2- Ajos en láminas y aceite, 6 min. 5- Agregar el agua y sal, colocar el varoma en su posición, 6 min. 6- Añadir al vaso, las espinacas y los garbanzos cocidos escurridos y dar un hervor, 2 min. 6- Añadir al vaso, las espinacas y los garbanzos cocidos escurridos y dar un hervor,
Receta de garbanzos a la Catalana

Receta de garbanzos a la Catalana

Aunque la elaboración sea un poco atípica, es un guiso de lo mas tradicional y con un resultado que no te va a defraudar
Menudo gaditano con garbanzos

Menudo gaditano con garbanzos

Hace tiempo preparé los callos de ternera con garbanzos y ahora, os dejo la preparación del menudo gaditano con garbanzos, que es así como llamamos a este plato en Cádiz
Garbanzas canarias

Garbanzas canarias

Llevo mucho tiempo sin publicar ninguna recetita, la verdad es que a veces dispongo de poco tiempo y aunque tenga las recetas, me falta ese ratito para sacarle la foto y escribir
GARBANZOS CON VERDURAS

GARBANZOS CON VERDURAS

Una recta fácil, sana y rica. tomates cherry. Los cocemos en la olla rápida junto con las zanahorias y una hoja de laurel
Lentejas con calabacín y puerro

Lentejas con calabacín y puerro

Ya os comenté hace poco que me había autoregalado un libro de cocina con el monotema de legumbres. Sería mucho decir que ha traído la alegría a mi cocina, pero lo que sí es seguro es que ha traído cierta paz a mi mesa, pues con la novedad y la experimentación hay un margen de confianza hacia las temibles legumbres, con lo que voy ganando tiempo y posiciones en esta partida diaria que es alimentar de la forma más sana posible a mi familia
Habas con jamón

Habas con jamón

Como ya os he comentado en alguna ocasión soy granadina, por eso hoy vamos a preparar un plato muy típico de mi ciudad
cocido de garbanzos con cuscús y verduras

cocido de garbanzos con cuscús y verduras

Una vez transcurrido este tiempo, deslavamos los garbanzos con agua templada y los escurrimos. Limpiamos todas las verduras y las cortamos en cubos regulares
Ensalada de lentejas con aguacate, zanahoria y atún

Ensalada de lentejas con aguacate, zanahoria y atún

Las ensaladas son una muy buena opción para cuando empiezan a subir las temperaturas, yya nos apetecen tomar platos fríos, sabrosos y rápidos como esta ensalada de lentejas con aguacate, zanahoria y atún que te enseño a preparar
Ensalada de lentejas mediterráneas

Ensalada de lentejas mediterráneas

La receta de hoy no es muy original, pero la cuelgo para que los que aún no la hayáis probado, la hagáis antes de que se acabe el verano
Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva. Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas guisadas o estofadas, esta ensalada es imperdible
Garbanzos viudos {Recetas Saludables}

Garbanzos viudos {Recetas Saludables}

Con esta receta doy comienzo a una serie de Recetas Saludables que voy a ir publicando, en esta ocasión son unos sencillos Garbanzos Viudos que complemento con un huevo cocido a modo de plato único sin excesos pero sin que le falte de nada, tiene sabor, hidratos de carbono, proteínas, verduricas…
Ensalada de garbanzos, apio y atún

Ensalada de garbanzos, apio y atún

Parece que el calor se resiste a abandonarnos aquí en Valencia y no tenemos más remedio que intentar paliarlo con recetas frescas y sencillas de preparar
ENSALADA DE GARBANZOS A LA HIERBABUENA

ENSALADA DE GARBANZOS A LA HIERBABUENA

Diferente y refrescante. En este de caso con unos socorridos garbanzos ya cocidos, y un fresco toque a hierbabuena, que la hace muy especial
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con huevos rotos

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con huevos rotos

Nos ha encantado la idea de Miquel de hacer el clásico plato de huevos rotos sustituyendo las patatas fritas por garbanzos cocidos, sin duda, el resultado será diferente, pero no por ello menos rico, y además puede ser una buena forma de introducir esta legumbre en la dieta habitual de muchas personas