arroces y mariscos

arroces y mariscos

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Almejas con jamón y gambas

Almejas con jamón y gambas

Las almejas con jamón y gambas es todo un manjar, para disfrutar con los amigos, en familia, como primer plato, para picar
ALMEJAS THAI

ALMEJAS THAI

El sábado pasado organicé una cena en casa para unos amigos (por cierto, Jose, Manu, Jose Mª, Petty, Fer y Antonio
MEJILLONES A LA VINAGRETA

MEJILLONES A LA VINAGRETA

El otro dia vinieron mis padres a cenar a casa y preparé un pocode picoteo, que me encanta. Entre otras cosas, preparé estos mejillones, fáciles, ricos y refrescantes
Paella para 20  "pa nosotros"

Paella para 20 "pa nosotros"

No son mis preferidos para este plato, pero cuando hay mucha gente también hay más lío entorno a la mesa y el uso de estos arroces nos garantiza que si algunos se retrasan, u otros repiten dos o tres veces (los mas gulas), el arroz no se pasa
RISOTTO CON SETAS.

RISOTTO CON SETAS.

EL RISOTTO ES UN PLATO ITALIANO TAN TÍPICO Y TRADICIONAL COMO LA PIZZA Y LA PASTA. REHOGAMOS LA CEBOLLA, EL AJO Y LA ZANAHORIA EN UNA CAZUELA PARA ARROZ

Paella valenciana tradicional

Muchos cambios se suceden entre post y post, esta vez tocó eliminar el plugin que controlaba las fotos y no veas la guerra que dió… parece que no se quería ir
ARROZ CON POLLO ALMEJAS Y LANGOSTINOS

ARROZ CON POLLO ALMEJAS Y LANGOSTINOS

 Las Recetas de Tony. Cuando el pollo esté dorado lo sacamos y lo reservamos. En el mismo aceite poner a dorar la cebolla y el pimiento rojo cortados a daditos, cuando esté empiece a dorarse añade el tomate rallado, dale unas vueltas con una cuchara de madera y dejar cocinar un par de minutos
CAZUELA DE LANGOSTINOS SALVAJES

CAZUELA DE LANGOSTINOS SALVAJES

-Perejil, albahaca, eneldo -Harina para rebozar -Aceite y salPREPARACIÓN. Se pelan los langostinos reservando las colas y se cuecen  las cabezas en agua con una pastilla de caldo de pescado