Ensaladas

Ensaladas

COGOLLOS CON VINAGRETA DE ANCHOAS

COGOLLOS CON VINAGRETA DE ANCHOAS

Con la llegada del calor, nos van apeteciendo platos fresquitos y ligeros, y si encima son tan vistosos como éstos cogollos de lechuga que además se preparan en un momento, y están buenísimos, pues ya no tenemos excusa
COLESLAW (Ensalada de col)

COLESLAW (Ensalada de col)

Tenía ganas de hacer la Ensalada de col o Coleslaw que es tan popular en los restaurantes fast food anglosajones
Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

La ensalada Waldorf, se ha convertido en una de las ensaladas mas conocidas a nivel mundial y en una ensalada clasica
ENSALADA DE SUCEDANEO DE LANGOSTA

ENSALADA DE SUCEDANEO DE LANGOSTA

LECHUGA ROMANATOMATES KUMATOSUCEDANEO DE LANGOSTAALIÑO. VINAGRETA CON MOSTAZA DE BORGES. Mezclar todo en un bol y aliñar con la Vinagreta de Borges
Ensalada agridulce

Ensalada agridulce

– 100 gr de taquitos de pavo o jamón cocido. – 100 gr de queso tierno tipo Edam o Gouda en taquitos. – 300 gr de corazones de alcachofas de lata o congeladas (yo uso las ‘baby’ de Hacendado)
ENSALADA DE PIÑA

ENSALADA DE PIÑA

Ingredientes para 4 personas. 1/2. lechuga iceberg. 3. rodajas de piña en su jugo. 6. palitos de surimi. 150. gr. de jamón cocido
ENSALADA ALEMANA

ENSALADA ALEMANA

IngredientesPatatasLaurelSalchichas FrankfurtBaconCebolla TiernaPepinillosMayonesa1 c/c de Mostaza DijonPreparaciónHervimos las patatas con sal y una hoja de laurel, hasta que estén tiernas
ENSALADA CUADRADA

ENSALADA CUADRADA

INGREDIENTESPara dos personas. 300 grs de judías verdes finas2 huevos duros2 tomates de pera maduros pero firmes1 bote de cristal de lomos de bonito del norte en aceite Serratsaceite de oliva y reducción de vinagre de módenaPREPARACION Lavar las judías, quitarles las puntas y cortarlas en trozos regulares
Ensalada con crujiente de queso de cabra

Ensalada con crujiente de queso de cabra

Mezclum de ensaladas variadas. Un entrante ideal para un día que queráis quedar bien. Preparé esta ensalada "semi-fria" para la comida de celebración de mi último cumpleaños y fue todo un éxito
ENSALADA DE BERENJENA MARROQUÍ

ENSALADA DE BERENJENA MARROQUÍ

Durante el mes de julio, estuve unas semanas trabajando en Marruecos. En el Hotel que me hospedaba, la comida era bastante occidental, pero aún preparaban una serie de platos con sabores tradicionales Marroquís, como es el caso de esta ensalada
Ensalada tropical

Ensalada tropical

Ingredientes para 2 personas. Coste. Bajo. Tiempo de elaboración. 20 minutos. 1 Lechuga. 2 Kiwis. 2 Aguacates. 1 Lata Piña en Rodajas
ENSALADA CON MANZANA CARAMELIZADA

ENSALADA CON MANZANA CARAMELIZADA

Una ensalada muy sencilla, pero bien sabrosa. LECHUGA 4 ESTACIONES. 1 MANZANA. MANTEQUILLA ( el tamaño de una nuez)
Ensalada templada con carpaccio de piña

Ensalada templada con carpaccio de piña

ensaladas para cenar, pero claro, intentando innovar un poco y no caer en lo. Sí, la combinación de. piña con “templada” puede parecer muy rara, y en una ensalada, más, pero todo