muda

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Croquetas de berenjena y queso azul

Croquetas de berenjena y queso azul

Receta para hacer croquetas de berenjena y queso azul. ¡Croquetas de berenjena y queso azul. Mmm… No sé si a ti te ocurre, pero ya solo con nombrar la palabra «croqueta» a mí se me hace la boca agua
Bizcocho esponjoso de yogur

Bizcocho esponjoso de yogur

Bizcocho esponjoso de yogur. Hoy vengo con un delicioso bizcocho esponjoso de yogur, muy rico. Ideal para los desayunos o meriendas, un rico bizcocho casero y con ingredientes que tenemos en casa
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE| Las María Cocinillas

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE| Las María Cocinillas

Un plato tradicional son las berenjenas rellenas de carne. en casa elaboro una salsa básica, que podemos usar para rellenar cualquier tipo de verdura o como acompañamiento de platos de pasta
Patatas en colorao

Patatas en colorao

Esta receta de patatas en colorao es muy antigua, y con ella se prepara un plato sencillo y sabroso que puedes usar como guarnición de otros platos o acompañar con un huevo
Lomo de Cerdo con Piña

Lomo de Cerdo con Piña

En esta Recetas de Cocina vamos a utilizar pocos ingredientes, nada más que "3", el Lomo de Cerdo, La Piña y el Aceite de Oliva, y un poco de pimienta y sal, que les parecen a ustedes lo sencilla de Cocinar y lo exquisita que queda esta Recetas de Carnes, El Lomo de Cerdo se presta muy bien a cualquier preparación con frutas, como en este caso con la Piña, quedando una combinación de contraste agridulce muy rico, les dejos para que lo comprueben ustedes mismo con la Receta
PUDDING DE MANZANA

PUDDING DE MANZANA

(Apple Pudding). (Pouding aux pommes). (Apple-Pudding). INGREDIENTES PARA 15 RACIONES. 6 manzanas. 1 naranja. 3 kiwis
Pollo Asado al Ajillo con Limón

Pollo Asado al Ajillo con Limón

Hoy cocinamos Pollo Asado al Ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resultado es espectacular
Mejillones en Escabeche ( Casero )

Mejillones en Escabeche ( Casero )

Que tal unos mejillones en escabeche, preparado por nosotros para sorprender con este aperitivo a nuestros familiares y amigos
Menudo

Menudo

El menudo a la andaluza, también conocido como menudo gitano, es uno de los platos populares con más éxito en la cocina de los bares y tabernas de Sevilla, existen diferentes versiones , siendo la más conocida la de menudo con garbanzos, yo os traigo la receta de mi madre que fue cocinera muchos años y tiene las mejores manos del mundo, no hay otra persona que lo cocine igual que ella aunque sea la misma receta y estés al pie de la olla, junto a ella
Pesto de brócoli

Pesto de brócoli

La palabra "pesto" hace referencia a esa preparación en la que vamos a triturar los ingredientes para formar una salsa
Cupcakes de cerveza negra con crema de mantequilla de merengue suizo al Whisky

Cupcakes de cerveza negra con crema de mantequilla de merengue suizo al Whisky

Tenía muchas ganas de preparar estos cupcakes, y no es porque antes no haya preparado recetas con cerveza negra, de hecho en el blog tenéis este Chocolate Guinness Bundt Cake elaborado con cerveza Guinness, sino porque me apetecía preparar una receta con cerveza negra y que no fuese la Guinness
GALLETAS ENAMORADAS

GALLETAS ENAMORADAS

Buenos tardes de domingo. Parece que tenemos al día de San Valentin cada momento más cerca, prácticamente en linea recta, y aunque no es una de mis fechas favoritas del año, no solemos comprar nada especial para ese día, si que es una ocasión para aprovechar, y hacer un dulce especial
Torta de miga de pan integral (torta letona)

Torta de miga de pan integral (torta letona)

Es una tarta muy curiosa, una "torta austríaca de miga de pan sin harina". Vamos a necesitar 350 gr de miga de pan de centeno, es mejor si lo hacemos nosotros o lo compramos en la panadería, si no consiguen, pueden usar el envasado
Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Este pastelón, no es ligero, pero si delicioso… se los aseguro. Resuelve bastante para complementar una comida principalmente de esas familiares o con amigos en la cual habrá muchos comensales
Croquetas dulces de plátano maduro

Croquetas dulces de plátano maduro

En nuestra cultura gastrónomica se conoce como plátano aquel que se cocina y acompaña platos salados y cambur aquel que se consume crudo, así también en Colombia, Brasil, Ecuador hasta Perú, a partir de allí ya deja de conocerse y se convierte en una fruta exótica
¡Auyama frita!

¡Auyama frita!

Auyama frita. El pase de diapositivas requiere JavaScript. ¡Hola a todos. Hoy pensé compartirles una idea de hace unos días