REPOSTERÍA

REPOSTERÍA

Macarons de Chocolate

Macarons de Chocolate

Esta receta es especialmente emocionante para mí, y la razón es que casi, casi, consigo que a mi "mama" se le salten las lágrimas de la emoción y del orgullo
Macarons romanticones

Macarons romanticones

Os avisé. Llega San Valentín y toca preparar recetas para la ocasión. Soy una romántica empedernida, que le vamos a hacer
Macarons de chicle (au bubble gum)

Macarons de chicle (au bubble gum)

Tweet. “Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”. Cuando pienso en los macarons, no puedo evitar pensar en todos los sitios en los que los he probado desde que me comí el primero y en cuáles están mis favoritos
MACARONS DE TIRAMISU Y LIBRO DE RECETAS DE OTOÑO

MACARONS DE TIRAMISU Y LIBRO DE RECETAS DE OTOÑO

El otro día mis suegros volvieron de París de pasar el puente y me contaron que si vais al cabaret Lido en París es costumbre que os ofrezcan un cóctel de bienvenida compuesto por una copita de auténtico champagne francés y una bandeja de macarons… No, no, macarrones no, a pesar de que su nombre es bastante parecido, ¿os imagináis allí de pie, con vuestra copita de champagne y una bandeja de macarrones a la carbonara, jejeje
Coulant de turrón

Coulant de turrón

Os traigo otra propuesta para Navidad, una forma diferente de tomar turrón, y sobre todo de aprovechar esas tabletas que se nos van amontonando, incluso después de las fiestas
Coulants de chocolate y speeculoos

Coulants de chocolate y speeculoos

Bueno, después de esta pequeñita pausa aquí estoy otra vez. La verdad es que necesitaba este pequeño descanso, desconectar un poquillo y sobre todo disfrutar del buen tiempo
Coulants a los tres chocolates!!

Coulants a los tres chocolates!!

150 GR DE CHOCOLATE NEGRO150 GR DE CHOCOLATE CON LECHE24 ONZAS DE CHOCOLATE BLANCO4 HUEVOS160 GR DE MANTEQUILLA300 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA1 SOBRE DE LEVADURA200 GR DE AZÚCAR GLASSUNA PIZCA DE SALPrecalentamos el horno a 180ºDerretimos la mantequilla en una cazuela al fuego
PROFITEROLES, con nata y chocolate

PROFITEROLES, con nata y chocolate

Los profiteroles son unos pastelitos en forma de bola elaborados con pasta choux. Se pueden rellenar con nata montada, trufa, crema pastelera, o helado y se cubren con ganache o salsa de chocolate, caramelo, o simplemente se espolvorean con azúcar glasé
Profiteroles rellenos de crema de café

Profiteroles rellenos de crema de café

Ummmm. cómo empezar a describir ésta receta. nunca había hecho profiteroles, siempre los compraba y pensaba que eran difíciles de hacer
Monas de Pascua Valencianas

Monas de Pascua Valencianas

Hola a tod@s. Me hubiera gustado subir esta entrada antes, por si alguien se animaba a hacerlas para estas Pascuas, pero bueno, estos bollitos están tan tan buenos que los podéis hacer cualquier fin de semana que tengáis un poquito de tiempo para disfrutar de una merienda en familia, y seguro que todos os lo agradecen y se rechupan los dedos
tortada o tarta de elche

tortada o tarta de elche

Esta receta siempre la hacia mi madre el día de nuestro santo, santa Teresa de Jesús, recuerdo que venían mis tios y primas a casa y siempre ponía unas cervecitas con una habas que también hacia ella y de postres la tortada, que le salia super riquisima, era la admiracion de todos, y no es pasión de hija
Tarta de Santiago.

Tarta de Santiago.

Me encanta la tarta de Santiago y nada mejor que una receta fácil de elaborar para disfrutarla aún más
Milhojas de merengue

Milhojas de merengue

Cuando vi las propuestas de marzo para el reto de Tía Alia tuve muy claro, desde el primer momento, cuál sería mi opción
MILHOJAS DE MERENGUE

MILHOJAS DE MERENGUE

Ingredientes. 500 g de hojaldre (2 placas de 250 g)Ingredientes para el merengue directo. 200 g de claras (6 unidades)300 g de azúcarUnas gotas de zumo de limónIngredientes para la finalización
Cupcakes de Oreo

Cupcakes de Oreo

Poco a poco parece que voy recuperando el tiempo perdido y actualizando el Blog, la verdad es que no sé como, entre el mini-guiri, trabajo, casa y la web, voy agotada, menos mal que esto me gusta mucho
Cupcakes de Chocolate Blanco y Crema de Mantequilla

Cupcakes de Chocolate Blanco y Crema de Mantequilla

 Hoy os traigo unos cupcakes que les encantarán a todos, no solo por que a simple vista son muy bonitos, si no porque también están muy buenos y son ideales para cuando tengamos invitados o porque no, para darnos un caprichito
CREPÊS CON CHOCOLATE  "THERMOMIX"

CREPÊS CON CHOCOLATE "THERMOMIX"

MASA PARA CRÊPES "THERMOMIX". Este es el postre que he preparado hoy, en casa no somos muy pasteleros pero el chocolate y mas caliente se lleva la palma, hacia años que no preparaba crêpes y no será porque no nos gustan, pero supongo que a todas nos pasa que hay recetas de las que no te acuerdas en mucho tiempo
crepes con chocolate

crepes con chocolate

Sigo con mis crepes. Los de hoy vienen rellenos de chocolate y espolvoreados de cacao. Bonita manera de cerrar una buena comida, ¿verdad
Tortitas americanas (Estados Unidos)

Tortitas americanas (Estados Unidos)

Las tortitas americanas se suelen confundir con las crepes europeas y a pesar de las similitudes no se trata del mismo producto
El Brownie light al microondas

El Brownie light al microondas

El Brownie light al microondas. 05/11/2011, Alberto, 1 Comment. Ayer una de nuestras seguidoras nos dijo que hasta que no adelgazara unos kilitos no iba a poder tomar ese brownie de chocolate tan rico, tan fácil y tan rápido de hacer que nos había preparado mi compañero Vicente