Sin gluten

Sin gluten

Recetas fáciles sin gluten

Y, todo ello, obliga – a los que la padecen – a llevar una dieta estricta singluten, durante toda su vida, debiendo basar su dieta en alimentos naturales, como legumbres, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, etc
Buñuelos de viento sin gluten

Buñuelos de viento sin gluten

La verdad es que quería ver como resultaba con harina singluten y no quería arriesgarme a hacer mucha cantidad pero viendo el resultado tan bueno en unos días hago el doble que estos han durado un suspiro, creía que no llegarían a la mesa de ricos que estaban
BROWNIE DE LIMON CON MERENGUE, RECETA SIN GLUTEN

BROWNIE DE LIMON CON MERENGUE, RECETA SIN GLUTEN

Hoy traigo por primera vez al blog una receta SINGLUTEN. Sin dejar de batir, añadir los huevos uno a uno, no añadiendo el siguiente hasta que el anterior esté del todo incorporado
Bizcocho de naranja sin gluten

Bizcocho de naranja sin gluten

Otra de mis pruebas de bizcochos singluten. No estoy muy puesta en los alimentos genéricos singluten, aunque los que lleva este bizcocho son de los llamados "genéricos sin", no dejéis de mirar las etiquetas para comprobar si puede contener trazas
Bizcocho sin gluten de yogur griego

Bizcocho sin gluten de yogur griego

Un bizcocho singluten de yogur griego con almidón de trigo que curiosamente no lleva gluten aunque, eso sí, hay que tener cuidado de comprarlo con las máximas garantías de que no lo contiene pues no todo el almidón de trigo es apto para personas con celiaquia o intolerancia al gluten
TARTA DE SANTIAGO SIN GLUTEN

TARTA DE SANTIAGO SIN GLUTEN

TARTA DE SANTIAGO (SINGLUTEN). Es el recuerdo de sabores infantiles que perduran, hasta que llega un momento en que te quitan el gluten
Tarta fría 3 chocolates (sin gluten)

Tarta fría 3 chocolates (sin gluten)

115 gr de chocolate negro de cobertura115 gr de chocolate blanco de cobertura 115 gr de chocolate negro de cobertura215 ml de nata líquida sin lactosa375 ml de leche sin lactosa16 gr de azúcar moreno3 sobres de cuajada 100 gr de galletas tipo María60 gr de mantequilla sin sal y sin lactosa
Gazpacho rojo (sin gluten)

Gazpacho rojo (sin gluten)

) y picatostes singluten. Seguimos con el ajo y el pimiento hecho tacos sin pepitas. El gazpacho es el típico plato complicado de tomar fuera de casa si eres celíaco, ya que en la mayoría de los restaurantes le ponen pan
Tarta de chocolate y naranja. Sin gluten

Tarta de chocolate y naranja. Sin gluten

Sabéis que en mi dieta intento eliminar todo el gluten que me sea posible, pero además a la hermana de mi madre hace dos años le diagnosticaron que era celíaca, no os imagináis lo agobiada que está mi tía ante la oferta de productos singluten que hay en los supermercados, la mayoría de ellos incomibles
Hojaldritos de manzana y crema (sin gluten)

Hojaldritos de manzana y crema (sin gluten)

Los postres de hojaldre y manzana son de mis favoritos. En esta ocasión he preparado unos Hojaldritos de crema y manzana que son muy sencillos de hacer y están riquísimos
PAN DE BARRA SIN GLUTEN TM31

PAN DE BARRA SIN GLUTEN TM31

 Cuando vinieron mis compañeras a comer a casa les preparé el pan casero, pero como una de ella es celiaca, le hice un pan especial para ella, que había sacado del libro Cocina singluten para todos para la Thermomix
Tarta casera de calabaza rellena de mousse de chocolate Sin Gluten y sin Lactosa

Tarta casera de calabaza rellena de mousse de chocolate Sin Gluten y sin Lactosa

Montaremos el postre de bajo hacia arriba, es decir, primero montaremos la base de bizcocho, encima la crema pastelera de chocolate, en este caso es chocolate puro valor (singluten y con trazas de productos lácteos) luego otra capa de bizcocho la siguiente capa es una crema yema, como quiero hacer el vídeo, porque no es fácil de hacer en casa, os propongo que hagamos una crema base mas facilita, y que usaremos muucuhas más veces, y la crema yema para mas adelante ¿Okis