Japonés

Japonés

Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

Lo extraño es que "teriyaki" en japonés no se refiera a una salsa sino a una técnica de cocción. Es un vino de cocina dulce japonés de color dorado que hoy en día se puede encontrar en supermercados chinos, o en la sección internacional de supermercados grandes con mucha facilidad
Ramen estilo Miyazaki

Ramen estilo Miyazaki

Maestro Miyazaki cocinando esta receta para sus compañeros del estudio Ghibli (idioma japonés subtitulado al inglés)
ENSALADA DE PATATAS Y JUDÍAS VERDES

ENSALADA DE PATATAS Y JUDÍAS VERDES

Una de las recetas más utilizadas en mi familia, mi madre las hacía muy a menudo, quizá por la sencillez del plato, o por lo rápido que se elabora
Tarta de Queso Japonesa

Tarta de Queso Japonesa

¡Tarteando. Llevaba tiempo detrás de esta tarta, y por fin la he conseguido hacer. Es diferente, la verdad que no es de las más buenas que he probado, pero su textura tan suave hace que merezca la pena hacerla por lo menos una vez
DORAYAKIS RELLENOS DE PASTA DE AZUKI

DORAYAKIS RELLENOS DE PASTA DE AZUKI

Los dorayakis son como los crepes o tortitas pero en version japonesa. Son muy populares entre los niños de este pais y ademas son muy faciles de preparar
Dorayakis

Dorayakis

Dorayakis. martes, 3 de octubre de 2017. por. Angélica Rizo Morales. 0 Comentarios A+. a-. Si tienes peques en casa seguro que has oído hablar de los famosos Dorayakis, la merienda favorita de los famosos dibujos Doraemon, cuando los hice mi peque dice que iba a comer lo mismo que en los dibujos, he de decir que están buenísimos, en casa nos ha encantado a todos, incluso a mi hijo el mayor, que si me descuido, no le deja para su hermano jaja
Fideos japoneses rápidos

Fideos japoneses rápidos

Como ya os habréis dado. cuenta, en casa nos encanta experimentar con la cocina internacional, desde la
TORTITAS JAPONESAS

TORTITAS JAPONESAS

Seguro que muchos de vosotros conocéis la tarta de queso estilo japonés que es tan tierna y deliciosa como una nube, pues hoy os traigo las tortitas igual de jugosas y tiernas, la receta es del blog kirbie's cravings, para empezar bien el día o para una merienda, o porque sí, os van a encantar, yo las he acompañado con salsa de toffee casera y un poquito de nata, pero podéis ponerle chocolate, mermelada, lo que más os guste o tengáis a mano
Gyoza o Empanadillas japonesas (versión fácil)

Gyoza o Empanadillas japonesas (versión fácil)

Gyoza o Empanadillas japonesas (versión fácil). Hoy os traigo una versión muy sencilla de Gyoza, un “dumpling” muy famoso de la gastronomía asiática, las Gyoza son la versión japonesa de las empanadillas Chinas, aunque existen distintas versiones, hoy quiero enseñaros a prepararlos en casa de una forma muy sencilla, con muy pocos ingredientes, además si no podéis conseguir la pasta para hacer los Gyoza, podéis hacerla de forma casera con la receta que os enseñé hace unos días (Como hacer pasta para Gyoza)
Tortitas japonesas (Dorayakis)

Tortitas japonesas (Dorayakis)

Estas tortitas japonesas (Dorayakis) que vuelven loco a Doraemon son facilísimas de preparar. Son suaves y esponjosas y se rellenan con chocolate o crema a tu gusto
Anko (pasta dulce de alubias rojas)

Anko (pasta dulce de alubias rojas)

Como ya os anuncié el mes pasado cuando vimos los mochis, vamos a continuar viendo postres japoneses y en este caso es el turno del anko
Mochi, dulce típico japonés

Mochi, dulce típico japonés

En el Lejano Oriente no existen los dulces típicos que degustamos en Occidente. Las natas, cremas y otros ingredientes que derivan de la leche brillan por su ausencia porque, entre otras razones, la mayoría de los orientales son intolerantes a la lactosa
Dango  団子(だんご)(Dulce Japonés)

Dango 団子(だんご)(Dulce Japonés)

El Dango es un dulce japonés que se sirve en pincho y que aparece comúnmente en los mangas y animes. Las bolitas dango son un postre suave muy típico japonés, ideal para picnics, snacks o fiestas
Ichigo chokoreto mochi

Ichigo chokoreto mochi

Ichigo chokoreto mochi - pastelito de arroz con fresa y chocolate blanco. - Ingredientes. 250g de harina de arroz glutinoso
Matcha macarons

Matcha macarons

Matcha macarons. - Ingredientes. 110g de harina de almendras. 220g de azúcar glass. 110g de claras de huevo. (tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film)
Sakura cookies

Sakura cookies

Sakura cookies - Galletas flores de cerezo. - Ingredientes. 250g de harina. 75g de azúcar. 1 huevo. 1 cucharadita de levadura en polvo
Nerikiri sakura

Nerikiri sakura

Nerikiri sakura - pasta de té flor de cerezo. - Ingredientes. (clicka en el enlace para ver la receta). 200g de Shiroan (pasta de judía blanca)