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Estofado de venado con gurumelos

Estofado de venado con gurumelos

Gu-ru-melos. Ésto es lo que suena básicamente en mi cabeza cuando se va acercando Marzo. Y es que con el inicio de la primavera tras los meses húmedos de invierno, el gurumelo aflora en los bosques de forma provocativa invitando a que te los lleves en tu cesta de mimbre a casa para hacer, por ejemplo, estofados tan buenos como este