Postres

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Eclair de Chocolate – Eclair au Chocolat

Eclair de Chocolate – Eclair au Chocolat

El eclair es tipico de la pasteleria francesa y lo encontraremos en TODAS las pastelerías. Los podemos encontrar de varios perfumes, vainilla, chocolate, cafe, pistacho, frutos rojos, mango, etc
PASTEL de QUESO Esponjoso Japonés

PASTEL de QUESO Esponjoso Japonés

Nos encantan los postres de queso, son tan jugosos. Es una mezcla entre flan, tarta de queso y bizcocho, una mezcla extraña entre los tres postres
TARTA DE QUESO JAPONESA DELICIOSA Y LIGERA

TARTA DE QUESO JAPONESA DELICIOSA Y LIGERA

Uno de mis postres favoritos, son sin duda las tartas de queso, las he preparado en diferentes versiones, con horno y sin horno, pero tenía pendiente probar la de estilo japonés y la verdad es que me ha gustado muchísimo y por eso hoy os traigo mi receta de tarta de queso japonesa deliciosa y ligera
PUDING DE PAN CON MANZANAS

PUDING DE PAN CON MANZANAS

Todas estas recetas de pudings suelen ser muy fáciles de elaborar, baratas y de resultados muy buenos
Tarta "puding" de manzana

Tarta "puding" de manzana

Tarta "puding" de manzana. Tenemos ya unas cuantas tartas de manzana en el blog, así que no sé ya cómo llamarlas para distinguirlas
Tortitas de Plátano (Banana Pancakes)

Tortitas de Plátano (Banana Pancakes)

Ahora con el calor tenemos el problema de que la fruta se madura demasiado rápido, especialmente los plátanos, que tienden a ponerse negros en dos días
Pan de Plátano

Pan de Plátano

No sé si ya he hablado alguna vez de la comida "confort", de la magdalena de Proust, de las torrijas de la infancia, de los olores y sabores que nos quedan en la memoria y que cuando menos te lo esperas te alegran el dia con una felicidad cálida y reconfortante
Ganaché de chocolate

Ganaché de chocolate

Una de las cosas que mas me gusta cuando me apetece algo dulce es cualquier postre que este cubierto con ganaché de chocolate
Ganache de Chocolate Negro

Ganache de Chocolate Negro

Otra fantástica receta para cubrir tartas es la Ganache de Chocolate Negro. Sin duda que esta es la reina de las ganaches