CARNES

CARNES

  • 38 Recetas
Lomo Curado Especiado

Lomo Curado Especiado

Primera vez que hago una receta en la que únicamente el plato principal no es un primero, ni un segundo, ni un postre
ENTRECOT CON SALSA DE FOIE Y SETAS

ENTRECOT CON SALSA DE FOIE Y SETAS

La salsa esta de vicio,con carnes rojas y aves,no la dejéis pasar por favor y probar a hacerla,ya que esta de muerte lenta,espero que guste
Fingers de pollo al ajo - perejil.

Fingers de pollo al ajo - perejil.

Twittear. Hoy vamos a elaborar unos estupendos fingers de pollo que hacen las delicias de todos nuestros comensales
Fingers o tiras crujientes de pollo

Fingers o tiras crujientes de pollo

Fingers o tiras crujientes de pollo. Ya os hablé de la afición que tenemos en casa a las recetas con pollo, sobre todo a las alitas de pollo, ya sean crujientes o con salsa barbacoa en las sesiones de cine o fútbol con los amigos
Empanadillas thai de pollo al curry. Receta

Empanadillas thai de pollo al curry. Receta

Tweet. Lo he vuelto a hacer, una nueva mezcla de receta oriental con receta clásica de nuestra cocina. En esta ocasión, he preparado esta receta de empanadillas thai de pollo al curry, que han resultado un éxito absoluto en casa
Salsa carbonara

Salsa carbonara

Poner el aceite y la mantequilla en el vaso y programar 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Agregar la cebolla y el bacon y trocear 4 segundos, velocidad 5 y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara
Caldo de ave o fondo de ave.

Caldo de ave o fondo de ave.

Para este caldo no vamos a utilizar las carnes del pollo o gallina, sino solo las carcasas, osea los huesos

Receta cochinillo de Segovia asado al estilo de Cándido

Mesón Cándido, instalado a los pies del Acueducto, con la fachada de ladrillo y manteniendo en su interior una decoración muy castellana, cubriendo sus paredes con infinidad de fotos con ilustres visitantes que han pasado por tan reconocido mesón a lo largo de su historia
Cochinillo asado. Receta fácil

Cochinillo asado. Receta fácil

Hay platos que para mostrar todo su valor no necesitan de muchos ingredientes ni de complicadas elaboraciones
Cous Cous con pollo al curry

Cous Cous con pollo al curry

Un poco de historia. El couscous es tradicionalmente, la parte dura del trigo molida que no se ha llegado a convertir en harina
Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Sin duda el pollo asado es una receta más estupenda lo mires por donde lo mires, tanto por lo saludable que resulta la carne de pollo, como porque una de la formas más sanas de cocinarla es hacerla al horno, lo que sumado a la sencillez de preparación y que resulta una receta económica, se puede decir que es una receta muy completa
Costillas a la mostaza y miel

Costillas a la mostaza y miel

Otra receta muy maja de costillas. Salieron impresionantes y tardan 2 horas pero merece mucho la pena hacerlas si os gustan mucho
COSTILLAS DE CERDO ASADAS ( AL HORNO)

COSTILLAS DE CERDO ASADAS ( AL HORNO)

¿Os pasó alguna vez, que tenéis organizada una comida fantástica al aire libre y la noche anterior entra una borrasca por el Noroeste, procedente de las Islas Británicas y os fastidia el churrasco previsto
Secreto ibérico con setas

Secreto ibérico con setas

Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro. es sabor es exquisito, y la carne, que ya es sabrosa de por sí, con esa salsa, está para pegar saltos de alegría
SECRETO IBÉRICO AL HORNO

SECRETO IBÉRICO AL HORNO

El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si. no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis
BROCHETAS DE POLLO

BROCHETAS DE POLLO

INGREDIENTES ( 4 personas). 400 gr de pechuga de pollo. 2 pimientos rojos. 2 pimientos verdes. 2 cebolletas. 4 champiñones
Pollo Honey Soy

Pollo Honey Soy

Necesitamos. 20 gramos de jengibre. 30 gramos de ajo. 200 gramos de miel. 90 gramos de soja. 30 gramos de semillas de sésamo
Huevos revueltos con jamón serrano sobre papas fritas

Huevos revueltos con jamón serrano sobre papas fritas

Hoy, se celebra el día mundial del huevo y por esa razón te traigo estos huevos revueltos con jamón serrano sobre papas fritas, un plato magnífico para cuando tienes ganas de darte un capricho y saltarte la dieta, como solemos hacer mi marido y yo los sábados cuando nadie nos ve