postres

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BOLLITOS DE CALABAZA

BOLLITOS DE CALABAZA

Las masas es algo que me encanta preparar sobre todo las que llevan levadura estos bollitos de calabaza quedan realmente tiernos
Pastel Vasco

Pastel Vasco

Hace unos meses mis amigas y yo estuvimos en Euskadi visitando a una amiga. Puedo decir que me enamoré locamente de Donosti, y de los pueblitos, y de las montañas, y de la gente y de las tapas y DEL PASTEL VASCO
Tarta de queso y matcha

Tarta de queso y matcha

¡Hola de nuevo. Por fin ya ha entrado el verano en Asturias, después de estar una semana lloviendo a mares
BROWNIE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE BLANCO

BROWNIE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE BLANCO

- 125 GRS DE CHOCOLATE BLANCO ESPECIAL POSTRES. Receta dulce para este bonito día de domingo, en el que el frío nos ha dado una tregua
Coca de hojaldre rellena de chocolate

Coca de hojaldre rellena de chocolate

Un año mas llega San Juan, con sus tradiciones por toda nuestra geografía, se harán hogueras en la playa,, y se saltará por encima de ellas, se quemaran Juanillos, muñecotes hecho con las imágenes mas representativas de los acontecimientos pasados en los últimos meses, se prepararán Queimadas y se harán rituales pues es una noche llena de magia y en algunos lugares llenaran las cocinas de cocas para que familias enteras celebren esa noche tan especial, como os digo
Semifrío de mascarpone y Nutella

Semifrío de mascarpone y Nutella

com/masqpostres. hola@masqpostres. Con el calor se agradecen ideas como la de un semifrío, que no sólo se hace en un “pis-pas”, sin horno ni complicaciones, sino que gracias al mascarpone queda perfectamente cremoso
COCA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA

COCA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA

Hoy traigo una coca de hojaldre rellena de crema, muy fácil de preparar y que queda estupenda. Seguro que si la pruebas, repites
PASTEL DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

PASTEL DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

Casualmente, hoy es mi cumpleaños, así que quiero invitaros a todos a un trocito de tarta. Siento que sólo pueda ser de forma virtual, es una pena que no podáis saborear la tarta de verdad, pero de momento, os tenéis que conformar con las fotos
Tarta de queso con Oreo al horno

Tarta de queso con Oreo al horno

Aunque siempre me he declarado fanático de las tartas de queso sin horno he de confesar que esta tarta de queso con galletas Oreo al horno me ha robado el corazón ¡Qué tarta más rica
Bizcocho de yogur con manzana y canela

Bizcocho de yogur con manzana y canela

Uno de los bizcochos más ricos y fáciles de preparar que conozco, el bizcocho de yogur. Uno de los primeros que hice en mis inicios en esto de la repostería, y que a día de hoy muchos años después, sigo haciendo
Tarta brownie con queso, coco y nueces

Tarta brownie con queso, coco y nueces

de chocolate negro para postres. La estación de verano en mi casa es muy celebrada, no solo porque a todos nos encanta el calor y las vacaciones, también porque todos los componentes cumplimos años en estas fechas