comidas veganas

comidas veganas

Risotto de quinoa con champiñones

Risotto de quinoa con champiñones

Me gusta mucho el risotto pero no lo hago tan a menudo como me gustaría por no comer arroz con frecuencia porque no me gusta abusar de este cereal

Dieta Vegana: Brocoli con Veganesa

DIETA VEGANA. BROCOLI CON VEGANESA. En la dieta vegana, siempre tiene que haber recetas altamente nutritivas y a la vez, equibradas, fáciles y económicas
Brócoli gratinado vegano

Brócoli gratinado vegano

Les presento una nueva forma de gratinar sin queso y con un resultado buenísimo y muy apetecible. El gratinado lo conseguimos con unas almendras picadas y levadura de cerveza, estos ingredientes al horno, tostados, darán un aroma y una textura única a nuestra coliflor con ‘bechamel vegetal’, para ello necesitaremos
Tostas veganas de brócoli y bechamel

Tostas veganas de brócoli y bechamel

Aquí va una de tostas veganas de brócoli y bechamel muy fácil y rápida de hacer y con un sabor que sorprende ¡repetiréis seguro
Tarta de Brócoli, tofu y queso vegano

Tarta de Brócoli, tofu y queso vegano

Tarta de brócoli, tofu y queso vegano. Tarta de brocoli, tofu y queso vegano. Vengo haciendo esta tarta de brócoli y tofu desde tiempos inmemoriales y a todo el mundo le gusta, la acompaño con ensalada de tomate y mayonesa vegana
Crema de brócoli y espinacas con almendras. Receta vegana

Crema de brócoli y espinacas con almendras. Receta vegana

Crema de brócoli y espinacas con almendras. Receta vegana. Crema de brócoli y espinacas 100% vegana. Hace un par de meses estuvimos realizando un showcooking en colaboración con Más que lechugas, que podéis ver aquí
Albóndigas Veganas

Albóndigas Veganas

Cocinar el brócoli y la coliflor al vapor, para ello usen la metodología que quieran, en la receta se preparó en thermomix ya que los tiempos son exactos, pero si tienen otro medio sea cual sea úsenlo
Brócoli salteado con pimientos de piquillo

Brócoli salteado con pimientos de piquillo

Esta receta las pueden tomar perfectamente personas vegetarianas y veganas (si no le pones el poquito de queso que le ponemos en la parte final)
Mantequilla Vegana

Mantequilla Vegana

Mezclar bien todos los ingredientes y poner en un tupper. Mantener refrigerado, ya que se solidifica en el frío
Seitán casero

Seitán casero

Yo ya he hecho la receta del seitán según el video que encontré en youtube y la verdad es que me ha salido muy bien, y eso que era la primera vez
SEITAN TERIYAKI (RECETA MUY RÁPIDA)

SEITAN TERIYAKI (RECETA MUY RÁPIDA)

Ingredientes. Seitán de trigo o espelta (250g 2 personas). Aceite de olivaSalsa Teriyaki. Orégano (fresco es estupendo)
SEITÁN CASERO (PASO A PASO)

SEITÁN CASERO (PASO A PASO)

El seitán es la proteína vegetal del gluten del trigo que se obtiene por procedimientos naturales y que además está elaborado con Tamari, alga Kombu y Jengibre

Seitan (con Gluten de Trigo)

El otro día en el blog os dejé un link a una receta de Seitán hecha de una manera sencilla, con ingredientes comunes (harina y agua)
Seitán con guisantes

Seitán con guisantes

Sencillo plato que podrás elaborar con pocos ingredientes. - seitán (aprox. 175 g. para 2 personas). - 1 bote de guisantes tiernos
Seitán con almendras y ciruelas.-

Seitán con almendras y ciruelas.-

¡Hola amigos. Ayer por la mañana hice seitán, y después para almorzar preparé esta rica recetita que os pongo a continuación
Seitán de lentejas.-

Seitán de lentejas.-

Seitán de lentejas. ¡Hola amigos. Hoy os presento otra forma diferente de hacer el seitán. Es a partir de legumbres, ya sea por ejemplo garbanzos o lentejas, como he optado ha hacer yo, en este caso
Seitán a la plancha

Seitán a la plancha

Este seitán concretamente lo venden ya cortado en lonchas y simplemente se saca del envase y a la sartén, vuelta y vuelta con un poquito de aceite