Marina in the kitchen

Marina in the kitchen

  • 65 Recetas
Pasta alla putanesca

Pasta alla putanesca

"Putanesca" no es el apelativo que se emplea, contra lo que algunos creen, para designar salsas picantes para el aderezo de pasta (por aquello de que es "una putada" comérsela) sino que tiene que ver con la historia, verdadera o falsa, que tradicionalmente se asigna a esta comida (la salsa picante es pasta arrabiata)
Acelgas en salsa con gambas

Acelgas en salsa con gambas

Ingredientes. Harina. Cuando ya estén prácticamente cocidas añadimos las hojas de acelga y dejamos que cuezan un par de minutos más
PENCAS DE ACELGA EN SALSA DE ALMENDRAS

PENCAS DE ACELGA EN SALSA DE ALMENDRAS

una cucharada de harina, aceite de oliva virgen extra. cebolla picada lo más fina posible o bien triturada, cuando la tengamos pochada
Pencas de acelga con salsa de almendras

Pencas de acelga con salsa de almendras

La salsa de almendras es un clásico de toda la vida para cocinar el cardo que puede emplearse con éxito para otras verduras, como estas pencas de acelga
Acelgas con salsa de almendras

Acelgas con salsa de almendras

Hacía muchos muchos años que no la comía así que he aprovechado que este mes en La cocina typical spanish se hacen recetas para el tupper y me ha parecido muy buena opción
Acelgas con nata y bacon

Acelgas con nata y bacon

La acelga es la verdura escogida este mes (junto con el coco como fruta) para ser protagonista del reto #ColorYSabor de Temporada que nos propone Pilar Monge desde su blog, Postres Originales
Coliflor con salsa de yogur

Coliflor con salsa de yogur

Terminado el tiempo, colocamos la mariposa y añadimos los tacos de jamón york o de pavo. Añadimos la harina
Mis tortitas de calabacín y mozzarella

Mis tortitas de calabacín y mozzarella

Recetas de tortitas de calabacín, hay para dar y tomar, y estoy segura que están todas muy buenas, porque es un ingrediente mágico, está bueno de todas las maneras
Tataki de atún y sésamo

Tataki de atún y sésamo

Ahora esta muy de moda la cocina asiática. Ingredientes. de vinagre de arroz. Ponemos en un bol la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel y ralladura de jengibre
Tataki de atún [Del mercado de San Antón]

Tataki de atún [Del mercado de San Antón]

Elaboramos rápidamente un líquido donde marinar el pescado mezclando la soja, el azúcar, la mostaza, la salsa Perrins, el aceite de sésamo, el zumo de la lima y el jengibre rallado
LENTEJAS ROJAS CON POLLO AL RAS EL HANOUT

LENTEJAS ROJAS CON POLLO AL RAS EL HANOUT

Cada vez me gustan más las legumbres, intento comerlas mínimo dos veces a la semana. Por semana tengo menos tiempo para cocinar, así que para conseguir eso cada semana escojo una legumbre, hago una buena olla, las como ese día, las guardo en la nevera y a los dos días las vuelvo a comer
QUESADA (panificadora)

QUESADA (panificadora)

Que descubrimiento, el sabor se intensifica, queda como más cremoso, pero echo. INGREDIENTES. Ponemos todos los ingredientes y batimos
Mermelada de fresa {en panificadora}

Mermelada de fresa {en panificadora}

Marisa tiene un blog muy sano, sus recetas son bajas en grasas y adaptadas a dietas sin azúcar, además utiliza mucho la Thermomix
Panificadora: TARTA QUESO

Panificadora: TARTA QUESO

ingredientes. Todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa homogénea. Deja unos minutos (como reposa) abre la tapa y deja enfriar un poco, y luego desmolda
Empanada de carne con masa casera {en panificadora}

Empanada de carne con masa casera {en panificadora}

Último domingo del mes de junio y toca publicación para el reto #Asaltablogs, en esta ocasión es especial por ser el último de la temporada y, como eran tres las candidatas, nos hemos dividido en el asalto
BIZCOCHO DE YOGUR EN LA PANIFICADORA

BIZCOCHO DE YOGUR EN LA PANIFICADORA

INGREDIENTES. Primero echar los líquidos, por último la harina y la levadura. En el libro os viene indicado según el programa que se elija la duración del mismo así como los tiempos de amasar, levar, cocción etc
ARROZ CON LECHE EN LA PANIFICADORA (LIDL)

ARROZ CON LECHE EN LA PANIFICADORA (LIDL)

Hace tiempo que ya había puesto la receta de la tradicional ARROZ CON LECHE pero hace unos días descubrí una receta para poder hacerla en la panificadora, y lo intenté de cabeza, bien es verdad que tuve que hacerla varias veces hasta que di con las cantidades apropiadas para dejar un arroz con leche como a mi me gusta, que no quede muy dura, que no vaya el arroz por un sitio y la leche por el otro y demás cosinas que son lo que hacen diferente el arroz con leche de mi zona, del occidente de Asturias
BIZCOCHO DE ZANAHORIA ESTILO STARBUCK

BIZCOCHO DE ZANAHORIA ESTILO STARBUCK

INGREDIENTES. de harina. Para el frosting. - Poner en el vaso de la thermomix con la mariposa, los huevos y los dos tipos de azúcar y mezclar durante 3 minutos, 50º y vel. - Quitar la temperatura y volver a programar 6 minutos a la misma velocidad. - Añadir la harina, la levadura, el jengibre, la canela y la zanahoria y mezclar 15 segundos en vel. - Volcar en un molde rectangular forrado con papel de hornear y meter en el horno precalentado a 170º durante 40 minutos, pinchar con una aguja o palillo y si lale limpia apagar y dejar dentro por 5 minutos más. - Poner la mantequilla con el azúcar en el vaso con la mariposa y mezclar durante 2 minutos, a continuación agregar el queso y mezclar 1 minutos más
Tiramisú de fresa

Tiramisú de fresa

Puedes prepararlo en vasitos individuales y así sorprenderás a todos con un postre de lo más bonito y original que está de rechupete
Helado de café facilísimo (sin heladera y sin batir un vez congelado)

Helado de café facilísimo (sin heladera y sin batir un vez congelado)

En mi búsqueda este verano de recetas de helado que no necesiten de heladera porque no tengo, el otro día descubrí esta increíble receta de helado de café, que no sólo no necesita del cacharro mágico, sino que además es un helado que tampoco requiere batirse cada media hora durante el proceso de congelación para evitar los cristales de agua
Helado de yogur y cafe

Helado de yogur y cafe

Ingredientes. Ya bien fria la mezcla ponemos en marcha la heladera cuya cubeta habremos tenido en el congelador 24 horas como minimo y vamos vertiendo la mezcla en ella. Dejamos mantecar el helado unos 30 minutos aproximadamente, hasta que este cremoso
Helado de café con leche

Helado de café con leche

No puedo despertar por las mañanas sin mi café. Yo lo hago con la thermomix. Lo bueno de prepararlo en casa es que ajustas el grado de intensidad del café y el punto de azúcar que prefieras porque los helados de café que venden, para mi gusto, son excesivamente dulces