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PAN RUSTICO RAPIDO DE AJO Y HIERBAS

PAN RUSTICO RAPIDO DE AJO Y HIERBAS

PAN RÚSTICO RÁPIDO DE AJO Y HIERBAS PROVENZALES. Este pan rústico rápido, lo preparamos por primera vez en mi casa, cuando Vicky vino con Cova a cocinar un día
ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

Con el otoño, llega el momento de disfrutar de la temporada de manzanas y por eso, os he preparado estos fabulosos rollos de manzana y canela, que he elaborado con las manzanas de mi jardín
Pan de hojaldre casero

Pan de hojaldre casero

Madre mía, que bueno queda el Pan de hojaldre casero, siempre lo había hecho con masa pero me lancé a hacerlo con hojaldre por que es mucho más fácil y en 30 minutos lo tienes listo
Pan de ajo con mozzarella para compartir

Pan de ajo con mozzarella para compartir

Ver el video de esta receta. Pan de ajo con mozzarella para compartir, un tierno y crujiente pan que al rellenarlo de queso lo hace aún más delicioso, el sabor del ajo también le da un sabor especial y hará que sea todo un éxito al sacarlo a la mesa
Pan de leche casero

Pan de leche casero

Si abrís estos panes y les ponéis un poco de mantequilla y mermelada son un desayuno espectacular. Espero que os guste esta receta ya que la he sacado del un libro de hacer panes en casa que me regalaron estas navidades con la amasadora
MI PAN DE MOLDE FAVORITO (CON PANIFICADORA Y SIN ELLA)

MI PAN DE MOLDE FAVORITO (CON PANIFICADORA Y SIN ELLA)

        He hecho panes hasta la saciedad, he cogido recetas de aquí y allá, del propio recetario de la panificadora, hasta que ha caído en mis manos un libro de recetas francés, regalo de mi suegra, todo hay que decirlo, de título "Pains, viennoiseries et tours de main de fond de petrin, Pains maison, Recettes du boulanger" (casi ná)  que me tiene enamorado
Pan de ajo y orégano en Pyrex

Pan de ajo y orégano en Pyrex

Un delicioso pan, que alegrará vuestras mesas, súper rápido de hacer, pan de ajo y orégano en Pyrex, con Thermomix
BRIOCHE

BRIOCHE

Hoy os traigo una receta que seguro ya conocéis, brioche, a mí me recuerda a las meriendas de mis cumpleaños de infancia, mi madre como algo especial, nos preparaba una merienda en casa, un grupito de amigos y una estupenda mesa por delante, como manjares patatas fritas, gusanillos, cocacola, y unos bollitos de pan de leche muy parecidos a los brioche, nos los rellenaba de jamón york untados previamente en mantequilla y allí nos sentábamos a comer como si no hubiera un mañana
Focaccia con Aceitunas Negras

Focaccia con Aceitunas Negras

Focaccia con Aceitunas Negras. El Forner de Alella prepara una focaccia que es como un pan plano que lo podemos condimentar con aceite y hierbas aromáticas
Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche

Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche

Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche. Es impresionante la cantidad de cosas que se pueden hacer con la masa de los bollos de leche o de las trenzas y lo fácil que es trabajar con ella
Trenzas. Masa de bollos de leche

Trenzas. Masa de bollos de leche

Trenzas. Masa de bollos de leche. Para comenzar la semana, hoy os presentaré una receta de bollería. unas trenzas confeccionadas con la masa de bollos de leche de Xavier Barriga (extraída de su libro "Pan")
Bollitos de leche rellenos

Bollitos de leche rellenos

INGREDIENTES. Masa. 250 gr de leche. 50 gr de mantequilla( un poco mas para untar el molde). 50 gr de azúcar
Pan ácimo o Matzá

Pan ácimo o Matzá

El pan sin levadura o pan ácimo es un pan sin fermentar que ha perdurado hasta nuestros días, a pesar de ser con mucha seguridad, el más antiguo de todos los panes
Pan Brioche

Pan Brioche

Hoy os enseño como preparo un Pan Brioche. Una opción perfecta para acompañar nuestros desayunos o meriendas