con sentido

con sentido

FAMILIA DE RATONES COMIENDO

FAMILIA DE RATONES COMIENDO

Seguro que ya habeis visto muchas veces esta tarta ,quiero decir parecidaEsta era para ese amigo que tengo que le encanta la tarta de queso conconfitura de frutas del bosque ,queria hacer una cosa diferente ,y por lo menos lo intenteRECETA
PASTEL VEGETAL CON PAN DE MOLDE

PASTEL VEGETAL CON PAN DE MOLDE

Mi hijo pequeño ya come casi todas las verduras pero lo que hasta ahora no he conseguido es que tome lechuga en ensaladas
EMPANADA DE BONITO

EMPANADA DE BONITO

Esta empanada  tiene ya un par de meses, la hice este verano para aprovechar unos restos de bonito a la plancha que me había sobrado y la verdad es que salió una de las empanadas más buenas que he hecho, con las verduras el relleno era suave y untuoso y el bonito estaba que quitaba el sentio
PASTEL DE QUESO Y CEREZAS

PASTEL DE QUESO Y CEREZAS

Cuando el año pasado hice el clafoutis de cerezas pensé que quedaría muy bueno hacer un pastel de queso con cerezas
TARTA DIVINA

TARTA DIVINA

Esta tarta se compone de una crema bavarois (bavaresa), hecha con miel y canela y una genovesa de vainilla
FINANCIERS

FINANCIERS

   Y aunque estuve tentada de hacerlos con chocolate (dada mi adicción) no he caido y he preferido probar los originales para saber exactamente su sabor
CRUMBLE DE MELOCOTON

CRUMBLE DE MELOCOTON

crumble     El crumble es un pastel clásico inglés que se elabora con diversas frutas, y se cubre con una mezcla de harina, manteca y azúcar
TARTA DE TORTILLA A LA BRAVA CON PIMIENTOS CONFITADOS

TARTA DE TORTILLA A LA BRAVA CON PIMIENTOS CONFITADOS

     Hace unos días Conservas Rosara me hizo llegar unas muestras para que las probara. En la ocasión anterior, recibí unas mousse de queso que estaban deliciosas y con las que hice una Carrillada con crema de queso y que resultó un plato riquísimo
EMPANADA DE DATILES CON BACON

EMPANADA DE DATILES CON BACON

La primera vez que la probé fue en Cádiz, la hacían sólo por encargo en una pastelería llamada "La Chiclanera" y la trajo un "amigo" a una fiesta, de esas fiestas que hacíamos con frecuencia, un maravilloso grupito de amigas unidas por las mismas circunstancias, en un momento de nuestras vidas que hicieron que esos años se convirtieran en "aquellos maravillosos años"
PITHIVIERS

PITHIVIERS

Además con mi ingrediente fetiche. En esta ocasión he probado el congelado del supermercado Aldi y me ha encantado el resultado
FOCACCIA DE TOMATES SECOS MACERADOS

FOCACCIA DE TOMATES SECOS MACERADOS

Un día hace poco lo encontré y me pareció la coronación perfecta para una focaccia, así que.    En una bandeja de horno baja, ponemos un papel vegetal y con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa de pan hasta que tenga la forma rectangular de la bandeja, la disponemos encima de esta y hundimos un poco nuestros nudillos para dejar la forma
ROSQUILLAS ORLANDA

ROSQUILLAS ORLANDA

Las dos recetas que he probado de esta señora, salen absolutamente perfectas, y aunque tengo pendientes de publicar otras rosquillas (que volaron sin ser fotografiadas), de momento os dejo con estas, que teneis que probar sí o sí
Peshawari naan

Peshawari naan

Menudo viajecito nos hemos podido dar este mes con un pan debajo del brazo, y todo gracias a la propuesta hecha por Clara y Virginia para su reto panarra en Bake the World
Pan Naan

Pan Naan

Con ayuda de una cuchara o unas varillas, mueve hasta que veas que la levadura se ha disuelto. Pon en un bol, tapa con un paño y deja reposar hasta que doble el volumen (serán unas dos horas más o menos)
Pan Naan

Pan Naan

Como cada mes nuestras amigas del Bake the World nos han dado muchísimas opciones y pistas para poder elaborar este pan que nos ha reunido a todos hoy, el pan Naan, un pan plano, generalmente sin levadura, muy consumido en Afganistán, Irán, Pakistán, la India
Naan de queso {reto Bake the World}

Naan de queso {reto Bake the World}

Lo he hecho con harina integral (eso no es lo especial) pero en lugar de aromas como la cúrcuma o el curry lo he hecho con hierbas provenzales y queso tomando ejemplo del Naan de queso de India Mágica
Tortas de aceite

Tortas de aceite

Como siempre nos proponen varios enlaces para que nos orientemos así que yo me inspiré en la receta de Catman con unos pequeños matices
Mac & Cheese

Mac & Cheese

no por publicidad ni llegar a más gente, la verdad es que estoy contenta como estoy, pero es que los veo como una forma de obligarme a mi misma de hacer recetas que, aunque les tienes ganas, muchas veces no las haces por perece
Perrunillas

Perrunillas

con un par de retoque ya que. Separamos la yema de la clara y la juntamos con la mantequilla. Cuando esté todo bien integrado vamos a ir añadiendo poco a poco la harina con el bicarbonato
Kötbullar

Kötbullar

Mientras tanto, pochamos la cebolla con la mantequilla. En un cuenco ponemos la carne con las especiasl, el huevo y el pan hidratado con la nata
Mejillones tigre de mi padre

Mejillones tigre de mi padre

-Mejillones limpios y conchas de mejillón. Picamos la cebolla y la ponemos en la sartén con un poco de aceite y una guindilla
Chiken Wrap

Chiken Wrap

Hoy seguimos con las recetas ricas para pasar esos meses en los que nos sentimos culpables por los excesos de las navidades o, simplemente, una buena receta para una cena que está tan rica que no te imaginas que, aún por encima, es sana