recetas de yoli

recetas de yoli

Croissants con sabor a pizza

Croissants con sabor a pizza

De sobra sabéis lo fácil que resulta usar la masa de hojaldre para hacer bocaditos salados , aperitivos o cualquier tipo de entrante
POSTRE TRES CHOCOLATES

POSTRE TRES CHOCOLATES

Durante estos tres años hemos compartido recetas, comentarios, y parte de nuestro tiempo. Y sobre todo, gracias a mi familia, en especial a mi marido que me apoya y me anima para que Cocinando a mi manera siga adelante
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Una de las que más solicita el personal español en cualquier rincón de nuestro país, donde se prodiguen las buenas tapas (y hay allá donde vayas), son las gambas al ajillo
Gambas Al Ajillo

Gambas Al Ajillo

Uno de los clásicos españoles con sabor "setentero". A mi me transportan a mi niñez, cuando en los aperitivos dominicales previos a la comida la querida tía Carmina las preparaba en su cazuelita de barro
Salpicón de langostinos de Martín Berasategui

Salpicón de langostinos de Martín Berasategui

-Si os apetece otros mariscos típicos de estas fechas, os dejo a continuación varias recetas. El salpicón es un plato fresco y liviano y una opción muy útil ya que se puede preparar un día antes, en la nevera nos aguanta perfectamente y tendremos un plato listo cuando lleguemos a comer
Empanadillas de Atún-Receta casera

Empanadillas de Atún-Receta casera

Últimamente estoy con poco tiempo para idear nuevas comidas y es entonces cuando me toca recurrir a uno de los grandes clásicos como estas empanadillas de atún
CARACOLAS DE NUTELLA

CARACOLAS DE NUTELLA

Compre la masa quebrada para hacer un quiche, pero al final no lo hice, así que utilice la masa para hacer este postre y me quedo de lujo ¡¡buenisimo
Cuernos de Nutella

Cuernos de Nutella

No puede ser más sencillo hacer este dulce con Nutella que igual nos sirve para una merienda o una fiesta de cumpleaños de niños o no tan niños
Mug Cake dulce de leche al microondas

Mug Cake dulce de leche al microondas

Despuésdel parón en verano, ya que se apetecen menos. Y tenia pendiente esta de dulce de leche. El dulce de leche ha sido mi descubrimiento y mi perdición
Pan de leche

Pan de leche

Había probado alguna vez este tipo de pan de leche y tanto a mí como a mis hijos nos gusta mucho y como últimamente me da por hacer recetas con amasado pues tenía que intentarlo así que aquí os lo traigo
Patatas aliñadas

Patatas aliñadas

Recetasde patatas Patatas. Las papas es el nombre popular en nuestra tierra (Andalucía), las patatas es un alimento muy común en la población europea, es originaria de Sudamérica y tardo algún tiempo en convertirse en un alimento primordial en nuestra cocina, me alegro que fuera así, tiene un gran aporte nutricional, dependiendode como se cocine, las patatas en si (cocidas) tienen poco aporte calóricos y es saciante a la hora de iniciar una dieta
Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Por desgracia, Lucía falleció, mi madre perdió la receta y ya nunca más volví a saber de este bizcocho ni de su receta hasta que me dio por indagar
Sopa castellana o sopa de ajo

Sopa castellana o sopa de ajo

de agua o caldo. de jamón serrano. Pelamos y cortamos los dientes de ajo. Un de ellos lo usaremos de inmediato y el otro lo reservaremos ya cortado para más tarde
Langostinos Flambeados al Horno

Langostinos Flambeados al Horno

Pronto iré subiendo más recetasnavideñas, espero que disfrutes de este plato y ten cuidado. Según los escritos, los romanos ya degustaban este manjar que solían acompañar de quisquillas, almejas y erizos
Pulled pork sandwich: Emparedado de carne de cerdo en salsa

Pulled pork sandwich: Emparedado de carne de cerdo en salsa

Para mi versión de este sándwich estadounidense, he tomado de guía la receta del Pulled pork sandwich de Lauren del blog “Recetas Americanas”, y para conseguir un poco del sabor ahumado natural que una cocina cacera como la mía no puede lograr, he agregado pimiento rojo ahumado