Las Recetas de Mari

Las Recetas de Mari

Flan de turrón
Salsa holandesa

Salsa holandesa

En cuanto veas que ya tiene ese color amarillo clásico, para de batir y prueba tu salsa holandesa. Para preparar esta tradicional salsa holandesa, lo primero que debes hacer es poner la mantequilla al fuego, para que esté blanda
Salsa holandesa casera para los huevos benedict

Salsa holandesa casera para los huevos benedict

Pon en un cazo las yemas de huevo con el agua, el zumo de limón y la sal. La salsa holandesa es una salsa que, al igual que la mayonesa, se produce por una emulsión entre yemas de huevo, mantequilla y zumo de limón
Panecillos Ingleses.

Panecillos Ingleses.

" Rebozamos" por las dos caras con la semolina. Estos panecillos ingleses ( traducido libremente de su nombre original " English muffins") son los que acompañan a los tan de moda Brunchs
Confit de pato asado

Confit de pato asado

Lo podemos encontrar fresco en las mejores carnicerías pero hoy te propongo la solución más fácil. Y si lo tuyo es el pollo Aquí te dejo varias recetas con la que triunfarás
Aguacate con langostinos

Aguacate con langostinos

El único pero que le encuentro, es el precio de los aguacates, que por aquí están por las nubes, pero como solo son dos, se puede asumir sin problemas y además estamos de fiesta ¿no
Aguacates rellenos con piña

Aguacates rellenos con piña

Desde que probé los aguacates rellenos, me quedé con las ganas de hacerle alguna variación, y aquí está el resultado
AGUACATE RELLENO

AGUACATE RELLENO

Esta y mas recetaslas podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas

Cómo hacer pollo teriyaki

Presentación final Limpiamos las pechugas de pollo de posibles restos de grasa y venitas que pueda tener
Sopa de cebolla a la francesa

Sopa de cebolla a la francesa

Se la denomina también sopa de cebolla de Les Halles y es que a finales del siglo XIX los amantes delas fiestas parisinas acababan la velada en Les Halles donde disipaban los efectos del alcohol con un gratinado de cebolla bien caliente
TOFU CON SOJA Y SETAS

TOFU CON SOJA Y SETAS

- A continuación se añadenlas setas (cortadas a lo largo, en tiras) y los brotes de soja. Otras veces sustituyo las setas por champiñones
Tofu marinado a la plancha

Tofu marinado a la plancha

Como sabéis el tofu proviene delas habas de soja y es muy rico en proteínas y calcio, por lo que en muchos países se le conoce como queso de Asia
Delicioso tofu a la plancha

Delicioso tofu a la plancha

Apenas eches el tofu en la plancha caliente deberás moverlo un poquito en la dirección delas líneas yo hago eso y me ayuda a sacarlo más fácilmente
Tofu guisado con vegetales

Tofu guisado con vegetales

Les dejo una receta de cómo lo preparo en casa. Freímos el tofu hasta que tenga los bordes dorados y luego echamos los vegetales
Pastel de manzana y nueces

Pastel de manzana y nueces

Batimos las yemas con el azucar y la mantequilla y añadimos la canela y la ralladura de limon. Añadimos ahora la manzana pelada y picada en trocitos y las nueces
PATATAS PANADERAS

PATATAS PANADERAS

Salamos las patatas y las freímos junto a todo lo demás en abundante aceite caliente. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas
Eton mess

Eton mess

La mezcla de texturas, entre la nata, las fresas y los merengues, lo hace irresistible o al menos así ha sido para mí porque desde que lo probé por primera vez, ya no he vuelto a comer fresas con nata, ahora siempre Eton mess