Mónica

Mónica

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Fideos de arroz estilo Singapur

Fideos de arroz estilo Singapur

¿Has probado los fideos de arroz estilo Singapur. Son esos de color amarillo, que llevan distintas carnes y vegetales con bastante sabor a curry, generalmente picantes
Chow Mein

Chow Mein

El término Chow Mein 炒面 proviene de la corrupción de las palabras Chao Mian, que literalmente quieren decir “fideos revueltos” y aunque existan varios tipos, normalmente se refiere a fideos a base de huevo salteados con diversas carnes, donde el pollo y el cerdo son los más usados, pero también es común usar la ternera, pato, pulpo, calamares, langostinos,… y verduras, donde podremos encontrar cebolla, zanahoria, pak choi, bok choi, brócoli, brotes de soja, apio, setas, tirabeques,… además de huevos de codorniz, brotes de bambú, algas diversas y un sin fin de elementos que se te puedan ocurrir
Calamares rellenos

Calamares rellenos

Ingredientes. 8 calamares. 3 huevos. 300 gr jamón. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 zanahorias. 1 kg de tomates. 1 vasito de vino blanco