Gorgonzola Roquefort Queso Azul

Gorgonzola Roquefort Queso Azul

PAVO EN SALSA ROQUEFORT

PAVO EN SALSA ROQUEFORT

150gr de queso rallado (yo usé Emental pero puede ser otro). 50gr de quesoRoquefort. 3 ajos 150gr de queso rallado (yo usé Emental pero puede ser otro). 50gr de quesoRoquefort
Brioche francés #reposterasporeuropa

Brioche francés #reposterasporeuropa

Hello. Hoy nos vamos de viaje a Francia , a la vieja Francia con #reposterasporeuropa una iniciativa preciosa de Pili de Tothom a la Cuina
LABNEH (QUESO DE YOGUR)

LABNEH (QUESO DE YOGUR)

Como os prometí aquí tenéis la receta del queso de yogur LABNEH. Existen muchas recetas por internet, así como sabores para todos los gustos, dulces, saladas,  cremoso,  más firme, picante, con hierbas, con nueces…,  podréis hacerlo a vuestro gusto y capricho, por muy poco dinero tendremos un queso para untar bueno, sano y barato
PASTEL QUESO JAPONES 3 INGREDIENTES

PASTEL QUESO JAPONES 3 INGREDIENTES

Mezclamos el queso crema con el chocolate, debe quedar de nuevo una crema homogénea sin grumos. 3 huevos M, 120 gr de queso mascarpone o cualquier otro queso crema , 120 gr de chocolate blanco con trocitos de fresa liofilizada ( o cualquier otro chocolate blanco que os apetezca). A continuación añadiremos 1/3 de las claras de huevo a la mezcla de queso y mezclaremos con movimientos envolventes y de abajo arriba hasta que esté totalmente integrada, entonces procederemos de igual manera con otro 1/3 y cuando esté incorporado añadimos el ultimo 1/3. 120 gr de queso mascarpone. 1/3 de las claras de huevo a la mezcla de queso y mezclaremos con movimientos envolventes y de abajo arriba hasta que esté totalmente integrada, entonces procederemos de igual manera con otro
Pastel queso de patatas y espinacas

Pastel queso de patatas y espinacas

En un bol mezcla el queso crema, los huevos, la nata y el gruyére hasta que esté homogéneo. Cuando no quede más que una capa de patatas, antes se ponen los taquitos de jamón y los trocitos del queso camembert y finalmente la última capa de patatas
Queso rebozado y frito

Queso rebozado y frito

Queso rebozado y frito, un aperitivo o entrarte que les sorprenderá por su textura y sabor, tan fácil y rápido que no dudaras en hacerlos
Queso casero a la crema

Queso casero a la crema

Me tentó preparar este queso casero el haber visto el proceso en antiguos recetarios de cocina italiana que conservo y también en algunos blogs como
Queso Provolone al Horno

Queso Provolone al Horno

Colocamos la porción de queso provolone en el recipiente. Lo sacaremos cuando veamos que salen burbujas del queso y se formará una pequeña costra arriba
QUESO PROVOLONE AL HORNO

QUESO PROVOLONE AL HORNO

Untado en pan tostado y bien calentito, para que el queso esté fundido, todo un lujo de aperitivo para los amantes del queso
Queso provolone con salsa de tomate al horno

Queso provolone con salsa de tomate al horno

Una receta con sabor italiano, ideal como entrante o aperitivo en comidas y cenas, con la mezcla tan rica de la salsa de tomate y el queso provolone es imposible no acompañarlo con pan crujiente para mojar, además la utilizaremos muchísimo, por lo fácil y rico que es este ¡Queso provolone con salsa de tomate al horno
Tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno

Hoy te vas a chupar los dedos con esta tarta de queso sin horno casera, se trata de un postre frío muy fácil de preparar
Tarta de queso y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco

La receta que tenemos hoy ante nosotros es una verdadera delicia para los sentidos, y es que vamos a unir en una misma tarta, el sabor inconfundible de la tarta de queso junto con el del chocolate blanco
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos en Español. La tarta de queso (Cheesecake) es un postre que consiste en una masa hecha de crema de queso, servida sobre una base generalmente hecha de galletas, aunque tambien se puede realizar con bizcocho
Champiñones rellenos de queso azul

Champiñones rellenos de queso azul

En realidad he de decir que la idea de los champiñones rellenos de quesoazul probablemente estuvo inspirada por unos champiñones con roquefort y nueces que vi en casa de mi cuñada en una de nuestras últimas celebraciones
Pasta rellena de brócoli con salsa de queso azul

Pasta rellena de brócoli con salsa de queso azul

Salsa de quesoazul. Poner un taco de mantequilla en la sartén y añadir el queso, yo he puesto una cuña, dejar que todo se vaya deshaciendo y agregar un brick de 200 grs de nata
PATÉ DE QUESO AZUL CON NUECES

PATÉ DE QUESO AZUL CON NUECES

 Se pone en una sartén los quesos hasta que se deshagan, se añade el brandy, se retira, se agrega el paté y las nueces y se deja reposar un poco
Milhojas de Roquefort o Queso Azul

Milhojas de Roquefort o Queso Azul

de quesoRoquefort* Azúcar glassCortamos la lámina de hojaldre en rectángulos de aprox. Quise variar las cantidades, pues no quería tanta mantequilla y además así podemos dejarla con mas gusto a quesoazul o menos, porque ya depende del tipo de quesoazul que usemos y de lo que guste en casaAsí que me puse manos a la obra, porque podía ser un aperitivo mas para las Navidades si en casa gustaba