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MASA DE PIZZA CASERA

MASA DE PIZZA CASERA

Vamos a preparar una masa de pizza casera, es una masa fácil que se prepara muy rápido. puedes aprovechar el tiempo de levado para hacer la salsa de tomate y para preparar el resto de ingredientes que le vayas a poner
Molletes con semillas de chía y sésamo

Molletes con semillas de chía y sésamo

He llegado a la conclusión, tras hacer ya muchos panes, que el mejor resultado se consigue con fermentaciones largas y utilizando polish
Tarta de manzana fácil a la sartén

Tarta de manzana fácil a la sartén

Con esta receta de Tarta de Manzana fácil a la sartén no tienes que encender el horno para disfrutar de este delicioso postre
Manzanas hasselback

Manzanas hasselback

Las patatas Hasselback nacieron en las cocinas del famosísimo restaurante del hotel Hasselbacken en Estocolmo, las ‘mazanas à la Hasselbacken’ o manzanas hasselback copian la forma en que estas se cortan
Rodaballo al horno

Rodaballo al horno

El rodaballo de por si es un pescado que no necesita de una preparacion demasiado elaborada para poder disfrutar de su delicioso sabor, aqui en Galicia esta muy desarrollado el cultivo de este pescado y la mayoria de los rodaballos que encontramos en los mercados gallegos son de piscifactoria, claro que no pueden compararse a un rodaballo salvaje, hay una considerable variacion tanto en su sabor como en su precio y a todo esto tambien hay que añadirle lo dificil que es encontrar un rodaballo salvaje en el mercado, asi que nos conformaremos con uno de cultivo que lo podemos comprar durante todo el año y tambien esta muy bueno, este lo prepare para la cena de Nochebuena, una receta sin complicaciones y con un resultado exquisito
Crema de manzana y apio

Crema de manzana y apio

Necesitamos. 1 cebolla. 20 gramos de aceite de oliva. 350 gramos de apio bien lavados. 200 gramos de manzanas sin piel ( ideal la manzana roja, tipo Fuji)
CÓCTEL DE GAMBAS

CÓCTEL DE GAMBAS

CASI. CASI EN NAVIDADES. Ya se están acercando. Estos días son de locura absoluta. Este será mi última receta antes de las Navidades
PAN DE SEMILLAS

PAN DE SEMILLAS

Hace tiempo que quería hacer panes. con semillas y se presento la ocasión en una comida familiar, así. que nunca mejor dicho me puse con las manos en la masa
Mazapan con piñones

Mazapan con piñones

Mazapán con piñones. Si quieres hacer un dulce navideño sencillo y casero, esta receta de mazapán con piñones, es perfecta
Pudin de calabacín y ricotta

Pudin de calabacín y ricotta

Hace unos días nos regalaron unos calabacines hermosos a los que estoy quitando mucho partido. Los padres de un amigo los cultivan en su huerto y son de una calidad extraordinaria, un poquitín más grandes que los que se suelen encontrar en el súper pero muy buenos
Tartaletas de Hojaldre con Queso y Pera

Tartaletas de Hojaldre con Queso y Pera

La navidad no sería lo mismo sin sus canapés. Este año os propongo hacer unos entrantes sencillos, con los sabores de siempre y una presentación irresistible
Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

INGREDIENTES. 4 tajadas de bacalao desalado. Aceite de oliva virgen extra. Ajos. Guindilla. ELABORACIÓN DE BACALAO AL PIL PIL
Bacalao gratinado con muselina de ajo

Bacalao gratinado con muselina de ajo

BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE AJO. INGREDIENTES. Lomos. de bacalao. Aceite. Pimiento rojo. Pimiento verde. Pimiento amarillo
Canapés Variados Frios Fáciles y Rápidos

Canapés Variados Frios Fáciles y Rápidos

Hoy elaboramos estos Canapés Variados Fríos. Son fáciles y rápidos, y con estas cinco variedades nuevas, además de originales, podremos hacerlos con antelación, por lo que estarán listos para servir para cuando queramos
Galletas con lacasitos: árboles de Navidad

Galletas con lacasitos: árboles de Navidad

Cada año, antes de las vacaciones de Navidad, los alumnos de infantil del cole de mis hijos celebran la Noche Vieja, y las maestras nos piden a los papás que llevemos algo de comida navideña para compartir durante la fiesta
Tortas de aceite y anís

Tortas de aceite y anís

Me encantan las tortas de aceite y anís, y de vez en cuando las compro pero tenía muchas ganas de prepararlas en casa, no es nada complicado, ya veréis
Torta Casera de Calabaza

Torta Casera de Calabaza

Estoy de regreso después de una larga temporada de descanso, para celebrarlo te traigo una receta sencilla sabrosa y espectacular, una receta de tarta que todos debemos tener en nuestro recetario, esa torta de casa, cuyo olor envuelve cada rincón del hogar haciéndolo un lugar mas cálido sin duda
Las mejores recetas de buñuelos

Las mejores recetas de buñuelos

Básicamente, el buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. Podemos prepararlos tanto dulces como salado, siendo habitual y tradicional hacerlos de calabaza, patata, manzana o bacalao y endulzarlos con azúcar o miel