Licores

Licores

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Versión casera del famoso licor sabayon

Versión casera del famoso licor sabayon

En un cazo poner al fuego la leche con el azúcar y la vainilla movemos hasta desolver bien el azúcar y antes de que rompa a hervir añadimos despacio poco a poco a las yemas bien batidas sin dejar de mover para que no se cuajen
Versión casera del famoso licor Cointrau

Versión casera del famoso licor Cointrau

Con un hilo fuerte sujetamos la corteza de naranja a la tapa de un frasco de cristal para que no toque el aguardiente cuando lo cerremos y dejamos reposar 1 mes en el frigorífico
Versión casera del famoso licor tía maria

Versión casera del famoso licor tía maria

Ponemos a hervir el azúcar y el agua durante 5 minutos y apagamos. Estando caliente le ponemos la bolsita de té cuando la hemos infusionado bien la retiramos y añadimos el café soluble y la vainilla y movemos bien
✿   LICORES CASEROS {clementina de menorca }

✿ LICORES CASEROS {clementina de menorca }

Tras el éxito del limoncello en casa no dejamos de experimentar en licores caseros dulces para las sobremesas y para combinar cualquier combinado hasta poder tener amano licores para una buena receta o bien sea dulce o salada , confieso que de un tiempo a esta parte he regalado bastantes y me quedo para las sobremesas ya escasa de limoncello ya publicado en este blog y cereza aún que hace unos dias prové el de mandarina macerando menos tiempo y la verdad es delicioso
LICORES CASEROS

LICORES CASEROS

***Para estos licores yo he utilizado un ron blanco que compré en Carrefour que sale a 5 euros el litro

LICOR DE HIERBAS

Ingredientes. 1 litro de orujo blanco7 hojas de menta7 hojas de laurel7 hojas de limón (o la piel de un limón)7 hojas de salvia7 hojas de albahaca7 hojas de hierbaluisa7 hojas de romero7 bayas de enebro3 clavos de especiaUna pizca de canelaUnas hebras de azafránPara el almíbar
Licor de higos

Licor de higos

Soy de las que digo que no hace falta que te guste el "glup glup" para preparar ricos licores en casa ¿no creeís
LICOR DE MANZANA

LICOR DE MANZANA

Os agradezco todos los comentarios de la entrada anterior, y me alegro de que a muchos de vosotros la receta os haya traído tan buenos recuerdos como a mí
Licor de menta

Licor de menta

Aqui les dejo la receta de como lo hice, lei tantas recetas de licores, que la verdad sali mareada, pero despues de entender el principio de las reglas decidi hacer el intento y salio tan rico que ya van tres  licores mas en camino y seguire probando muchos mas, estoy pensando en hacer lindas etiquetas y hacer licores para regalar en las fiestas
Licor de anís

Licor de anís

_Iré publicando los licores que he ido realizando, aquí os dejo el de anís es sencillo de esta forma lo tendremos siempre a mano
Licores caseros

Licores caseros

Hemos preparado dos licores diferentes en esta ocasión, el de grosellas rojas y el licor de moras, fáciles de preparar y deliciosos a la hora de degustarlos
Licor de ortigas

Licor de ortigas

Yo practicamente soy abstemia y el alcohol no es algo que me guste mucho, sin embargo me encanta hacer licores, porque disfruto muchísimo invitando a mis amigos y oír sus opiniones
LICOR DE VAINILLA

LICOR DE VAINILLA

- 520 c. c. de vodka- 200 grs. de azúcar- 3 vainas de vainillaSe echa en una botella de cristal el azúcar, a continuación el vodka, se remueve un poco y se añaden y las vainas de vainilla que se habrán cortado a lo largo , se tapa y se guarda en un sitio oscuro durante un par de meses por lo menos
LICOR DE HIERVAS

LICOR DE HIERVAS

Licor de hierbasINGREDIENTES. 1 l. de orujo. 15 grs. de surtido de hierbas. Mª Luisa / menta /cilandro / manzanilla / anis verde / anis estrella / tila / azahar / amapola / canela / nuez moscada / hiervabuena / colorante alimentario
Licor de Ortigas ou Licor de Estrugas

Licor de Ortigas ou Licor de Estrugas

Siempre que hago un licor me digo luego lo pruebo y sin embargo no soy de licores. Hace un tiempo vi en el blog de Vivi o Caron da Lareira que a la vez lo copio del blog de Milia Cousas de Milia algo que me llamo la atención y me hizo hacer esta receta de licor y alguna cosa mas
Licor de vino

Licor de vino

No es exactamente un licor de vino, sino un vino dulce después de haberlo tenido más de un mes reservado, macerando

Licor de avellanas (receta de la abuela

Ingredientes. 300 g de avellanas peladas1 litro de Aguardiente5 gramos de nuez moscada5 gramos de canela3 clavos (hierba aromática)800 gramos de azúcar3 litros de agua mineralProcedimiento
Licor de Limón

Licor de Limón

Después de casi 5 años, por fín mi limonero se ha decidido a darme bastante. Estoy elaborando recetas saladas, pescaditos más que nada al limón, postres con limón, tartas de queso, bizcochos, lemon courd
Licor de Vodka con Caramelo

Licor de Vodka con Caramelo

Prácticamente los únicos licores que me gustan son los dulces, cuanto mas dulces mejor y el de vodka con caramelo es uno de los mas ricos que he probado