Espelta

Espelta

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Pan de Molde Integral con 6 Semillas (Thermomix)

Pan de Molde Integral con 6 Semillas (Thermomix)

(De izquierda a derecha y de arriba a abajo) Mijo, Quinoa Real, Arroz Integral, Trigo Sarraceno, Lenteja Roja , Lenteja,  Soja Verde y Mezcla de 6 SemillasHarina de Maiz y Harina de EspeltaMermelada de Papaya, Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Sésamo y Mermelada de CiruelaQuiero agradecer infinitamente a la empresa ECO-SALIM y INT-SALIM el interés que me han demostrado, su gran generosidad al mandarme su lote de productos y el esmero con que hacen sus productos, repito, todos son procedentes de agricultura ecológica y eso a la hora de cuidar a los tuyos no tiene precio. -295 Gr de Harina Integral-295 Gr de Harina Blanca de Espelta Ecológica ECO-SALIM-260 Gr de Agua Filtrada o Embotellada-1 Cucharadita de Sal-69 Gr de Azúcar-25 Gr de Leche en Polvo-1 Dado de Levadura Fresca-88 Gr de Huevos (sin cáscara)- 46 Gr de Mantequilla en Pomada-1 Puñado de 6 Semillas de ECO-SALIM (no lo pesé
Polvorones de espelta

Polvorones de espelta

La receta es una adaptación de los "polvodonez cazedoz" de Webos fritos, en la que únicamente sustituí la harina de trigo de repostería por harina de espelta
Pan de molde de espelta (al vapor)

Pan de molde de espelta (al vapor)

He usado parte de harina de espelta, que tiene gran cantidad de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y fibra
Bollos de canela con espelta y panela

Bollos de canela con espelta y panela

Como para este tipo de masas siempre aconsejan usar harina de fuerza, nunca me había animado a hacer la versión con espelta ya que pensaba que estaría avocada al fracaso más estrepitoso
Bases de bizcocho Genovés para tartas con harina de espelta

Bases de bizcocho Genovés para tartas con harina de espelta

Este bizcocho Genovés para tartas de pisos es una adaptación de mi receta del Bizcocho Genovés de siempre, ahora lo hago con harina de espelta porque no puedo tomar trigo pero la cantidad de harina es la misma y también la manera de prepararlo y hornearlo
Molletes de espelta integral

Molletes de espelta integral

-400 g de harina de espelta integral. 400 g de harina de espelta integral. Aquí estoy con una receta de las que son válidas para todo el año y pensarás

Pan de espelta y calabaza

Hoy es el día mundial del pan y de la alimentación que mejor celebrarlo con este pan de espelta y calabaza
Empanada de bonito con harina de espelta

Empanada de bonito con harina de espelta

de harina de espelta blanca. 600 gr de harina de espelta blanca. Todos tenemos algunos recuerdos de la niñez que no sabes por qué razón te quedan ahí anclados, y aunque no sean cosas de aparente importancia vienen a tí recurrentemente
Cómo hacer pan de espelta casero

Cómo hacer pan de espelta casero

Esta pan de molde con harina de espelta es para principiantes, para que te animes a prepararlo. Este pan de espelta además de ser muy nutritivo y saludable, se conserva bien durante días
Coca de llanda, con espelta y panela

Coca de llanda, con espelta y panela

Eso no quiere decir que no tenga remordimientos cada día, pero las pocas cosas que cocino con espelta, trigo sarraceno u otras harinas, no me da tiempo ni a fotografiarlas
Magdalenas de espelta y lima

Magdalenas de espelta y lima

Pero estas magdalenas de espelta y lima merecen el rato de calorcito que vais a tener que pasar. En esta ocasión he usado harina blanca de espelta, pero sí te es imposible hacerte con esta harina, la venden en herboristerias y muchos supermercados, la puedes cambiar por harina de trigo
Pizza con harina de espelta

Pizza con harina de espelta

Como hacer masa de pizza con harina de espelta integral. Receta fácil de masa de pizza con harina de espelta a mano y con robot de cocina (thermomix)
Masa Quebrada de Espelta

Masa Quebrada de Espelta

Hola, hoy te traigo una Masa Quebrada de Espelta ideal para que los que por dietas o por intolerancias no utilizan harina de trigo