Sopas

Sopas

  • 33 Recetas
Sopa Harira

Sopa Harira

Me encanta esta sopa. Maravillosa como plato único en otoño o invierno. Sopa contundente, pero no muy calórica
Sopa gratinada de cebolla de Berasategui

Sopa gratinada de cebolla de Berasategui

Hace mucho ya que tengo esta receta guardada en pendientes de hacer. Del gran maestro #Berasategui, ya le tenía ganas, me encanta este chef y me encanta la sopa de cebolla, así que tenía que caer tarde o temprano
Sopa de bacalao a la romana

Sopa de bacalao a la romana

Me voy a tomar esta receta como una dedicatoria a mi misma de mi amiga Maggie del blog "El cajón desastre de Maggie" que en su "reto de cocina regional italiana CRI", nos proponía como opción salada esta sopa de bacalao, digo que me la dedico porque el bacalao es uno de los pescados que mas me gusta así que no dudé en hacerlo con muchisimo gusto y como imaginaba no decepcionó
Crema de coliflor y queso cheddar al curry

Crema de coliflor y queso cheddar al curry

Este año he tenido los mejores regalos de cumpleaños del mundo mundial, me han regalado ropa, cosinas para la casa, el primer libro de Maria Luisa, que tras perderse hace años el de mi madre, no veía la hora de volver a tener
CREMA DE VERDURAS CON PARMESANO Y JAMÓN

CREMA DE VERDURAS CON PARMESANO Y JAMÓN

Feliz Lunes a tod@s. que tal el puente espero que bien. La receta que comparto hoy es una crema con varias verduras y se puede tomar caliente o fría ,esta deliciosa con todas las verduras que le he puesto ,le he añadido un surtido de setas ,el sabor es delicioso Luego con un buen Parmesano y un rico jamón es lo mas y encima nada de grasa
Sopa mar y montaña

Sopa mar y montaña

Hay días y semanas que simplemente no te cunden o que no llegas a todo lo que deberías o quisieras hacer, eso me pasa mucho ultimamente, el trabajo se me acumula aunque espero ponerme al día en breve
Crema de verduras

Crema de verduras

Para preparar esta crema de verduras usé la receta de la sopa de verduras. Lo que me encanta de esa receta es que rinde muchísimo por lo que puedes servirla varios días o cambiarla para sentir que es una sopa nueva como lo hice yo
Sopa tailandesa de pescado y coco

Sopa tailandesa de pescado y coco

Sin duda alguna esta sopa Thai de pescado y coco es una de mis favoritas, por su sabor suave pero aromático
Sopa de repollo y tomate

Sopa de repollo y tomate

Esta sopa de repollo queda lo que le sigue de deliciosa. Con muchos vegetales y mucho sabor, es fácil de preparar y dura varios días en el refrigerador
Sopa de pescado

Sopa de pescado

Con ese fumet puedes preparar una gran cantidad de preparaciones con caldo, desde sopas y cremas hasta arroces, fideuás y similar, y para esta sopa de pescado después simplemente hacemos un sofrito, incorporamos nuestros pescados preferidos, algún marisco y el fumet, y enseguida está lista

Sopa dahl de lentejas rojas y coliflor

Esta receta es un clásico de la cocina hindú. Un plato vegano muy fácil de preparar, esta sopa de lentejas rojas es un entrante perfecto lleno de sabor y un buen comienzo para experimentar con la cocina de la India
Sopa de lentejas rojas con bacalao

Sopa de lentejas rojas con bacalao

No necesita remojo previo y carece de piel lo que la hace perfecta para muchas preparaciones como hummus, ensaladas, sopas y cremas
Sopa de chilli con carne {viajar lejos}

Sopa de chilli con carne {viajar lejos}

Casi dos meses sin pasar por aquí. En todo ese tiempo despedimos un año, dimos la bienvenida a otro más y en ese intervalo, muchos seguro que nos prometimos hacer muchas cosas
Sopa de Cebolla Francesa al estilo de Julia Child

Sopa de Cebolla Francesa al estilo de Julia Child

Sin lugar a dudas, supera en sabor a otra Sopa de Cebolla Morada y Champiñones con Parmesano que tengo publicada en el blog, pero no sólo eso, sino que no resulta una sopa grasienta como otras sopas de cebolla francesas que he probado
Sopa de ajo negro

Sopa de ajo negro

Que poco nos podemos fiar de este tiempo, hace unos días apetecía estar en la playa del calor que hacía, y ahora han bajado tanto las temperaturas que vuelven a apetecer cosas calientes
Sopa rápida oriental de setas

Sopa rápida oriental de setas

Hay días que a mi reloj le faltan un montón de horas de más, son las que necesito para llegar a todo lo que tengo en mente
Sopa de tortilla con pollo

Sopa de tortilla con pollo

A mi esposo le encantan las sopas así que para un sábado que no nos queremos complicar mucho con la comida es lo que hacemos
Sopa de repollo con albóndigas

Sopa de repollo con albóndigas

Hola. Cambio de mes y cambio de menús, ya vamos pensando en las recetas para las próximas fiestas, no nos daremos cuenta que ya las tenemos aquí
SOPA DE REPOLLO DE ARMENIA

SOPA DE REPOLLO DE ARMENIA

En casa nos gusta mucho el repollo o la col guisada, así que cuando vi esta receta de mi compañera María Teresa, del grupo Desafío en la cocina, no dudé en prepararla
SOPA DE COL, CEBOLLA Y MANZANA

SOPA DE COL, CEBOLLA Y MANZANA

SOPA DEPURATIVA. En mi casa tanto mi marido como mis hijos tienen un metabolismo rápidisimo. No necesitan eliminar nada