Lay

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Zamburiñas gratinadas

Zamburiñas gratinadas

Las zamburiñas son unos moluscos parecidos a la vieiras pero de menor tamaño. Son famosas por formar parte de las empanadas de zamburiñas muy populares en Galicia
CREMA DE CARABINEROS

CREMA DE CARABINEROS

Ingredientes. 1. puerro. ½. cebolla. zanahoria. 3. carabineros. 75ml. de brandy. 100gr. de arroz. hoja de laurel. Azafrán. 100ml
Merluza con patatas confitadas

Merluza con patatas confitadas

Hola a todos queridos seguidores, hoy se me ocurrió esta receta de merluza ,quizás con influencia de mi visita a Zarauz y en Carlos Arguiñano
Mousse de chocolate blanco con fresas

Mousse de chocolate blanco con fresas

Para 2 personas. Puntos por receta 9pp. Puntos por ración 5pp. Ingredientes. 80gr fresa (opp). 60gr chocolate blanco en trozos (9pp)
Verduras al vapor con crema de pimientos a la cúrcuma

Verduras al vapor con crema de pimientos a la cúrcuma

Este mes para el reto color y sabor de temporada, iba a realizar una receta con cúrcuma, pero a sabiendas de que lo característico de esta especia es su color amarillo anaranjado, decidí cambiar un poco el contraste mezclándolo en una salsa para que lo disimule
Pollo asado superjugoso

Pollo asado superjugoso

POLLO. ASADO. INGREDIENTES. 2 cuartos traseros de. pollo. Sal. Ajo. Perejil. Aceite. Patatas. Coñac. Pimienta molida. Zumo de limón
Risotto de Setas

Risotto de Setas

Lo primero será preparar el caldo de verduras. Si tienes tiempo lo mejor es hacer un caldo casero (puedes ver como pinchando en –> caldo de verduras casero)
Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo

Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo

Ver el video de esta receta. Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo. A mí. personalmente me gusta mucho la combinación de estos ingredientes, patatas con
Pisto de verduras

Pisto de verduras

Este tradicional plato tiene su. origen en la región de La Mancha y, aunque tiene diferentes variantes según la
Timbal de Quinoa y Guacamole con Filetes de Dorada

Timbal de Quinoa y Guacamole con Filetes de Dorada

Andamos con la primavera algo revolucionada. Igual los días son veraniegos y apetece comer en la terraza platos algo más frescos, que en cuestión de apenas unas horas se acerca más al otoño y sopla un viento frío e incluso caen unas gotas que nos piden volver a las sopas calientes y a platos algo más reconfortantes
PLUM CAKE DE ZANAHORIAS

PLUM CAKE DE ZANAHORIAS

Cuando necesitéis, un postre fácil y rápido de hacer aquí tenéis una alternativa. Al comer este cake, siempre te queda la necesidad de seguir disfrutando de otro trocito, porque su sabor es muy agradable
Paté de berenjena

Paté de berenjena

Despacio. muuuuy despacio, pero ya vamos organizando un poco nuestra vida en nuestra nueva casa. Muy perdidos, cosas por colocar a miles pero al menos