Libro 8

Libro 8

Sopa fría de pepino y yogur

Sopa fría de pepino y yogur

Deliciosa y refrescante sopa fría de pepino y yogur griego inspirada en el Tatziki Griego. Ideal para esta época de calor que estamos comenzando
Guisantes frescos con panceta y gnocchi de patata

Guisantes frescos con panceta y gnocchi de patata

Cuece durante unos 6-8 minutos dependiendo del grosor y inmediatamente después échalos en el agua con hielo para frenar la cocción y que conserven el color verde. 3208
Canelones de carne Thermomix

Canelones de carne Thermomix

Unos deliciosos canelones de carne con Thermomix, hechos con los restos del cocido. Tenía sobras de cocido (un poco de carne de ternera, chorizo y morcilla), así que en vez de hacer croquetas (que por cierto me encantan), me decidí por estos canelones, que son muy fáciles de hacer y están super deliciosos
"TARTALETA DE FRUTAS"

"TARTALETA DE FRUTAS"

colocamos una hoja de papel vegetal y ponemos peso con la ayuda de unas legumbres secas, yo utilizo garbanzos, llevamos al horno durante 15/20 minutos a 180º
5 marinadas deliciosas y saludables

5 marinadas deliciosas y saludables

Texto original escrito por Ana. Sígueme en Instagram. Estas cinco salsas son mis favoritas para marinar pollo, pescado, conejo, codorniz, pavo o cerdo tanto en un lomo, unas chuletas o unas costillitas
Jamoncitos de pollo al horno a la cerveza

Jamoncitos de pollo al horno a la cerveza

Hola cocinillas, hoy traemos una super receta, sencilla, rápìda que a todos nos gusta, sobre todo a los niños, se trata de unos Jamoncitos de pollo al horno a la cerveza
Pastel fácil con pan de molde

Pastel fácil con pan de molde

8 palitos de cangrejo (Kanikama). 8 palitos de cangrejo. Hola, hace unos días fuimos a comer a casa de mi amiga Alex y ella había preparado un pastel salado con pan de molde que estaba riquísimo y recordé que hacía muuuuuuchos años que no lo preparaba, así que a los dos o tres días hice mi versión tratando de "copiar" su receta y aunque cambié varios ingredientes, quedó buenísimo de todas formas, porque lo mejor de este pastel es que podemos hacerlo con infinitas combinaciones y siempre va a estar bueno
Pastel de pollo fácil

Pastel de pollo fácil

INGREDIENTES para unas 8 raciones. Horneamos 1 180º C unos 45 minutos en la parte media del horno y con calor arriba y abajo
Semifrio de cafe

Semifrio de cafe

Forramos un molde de plum cake de 28x11 ctms con papel film de moldo que sobresalga por los bordes. Bueno amig@s, se acerca ya la Navidad y aqui andamos dandole vueltas a la mollera pensando que platos y postres vamos hacer para compartir con la familia en las fiestas verdad
Semifrío de Yogurt y Naranja

Semifrío de Yogurt y Naranja

Preparamos una bandeja con papel de hornear en el fondo y utilizamos unos aros redondos de unos 7/8 milímetros de diámetro que forraremos también con papel de hornear
PATATAS A LA CARBONARA LIGERA

PATATAS A LA CARBONARA LIGERA

de nata ligera 185% materia grasa. Dejamos que se hagan alrededor de 8 minutos sin remover mucho para que no se rompan. 1 cebolla 200 ml de nata ligera 185% materia grasa
Recuerdos de la niñez II [Mantecado helado de la abuela]

Recuerdos de la niñez II [Mantecado helado de la abuela]

El pasado martes fue el cumpleaños de mi abuela, ni más ni menos que 94 añazos. Y se dice pronto. Es curioso que normalmente cuando llegamos a una edad alrededor de los 40 las personas solemos esconder, obviar o mentir sobre ella, y sin embargo cuando pasamos a ser unos abueletes con arruguillas hacemos todo lo contrario
Helado De Leche Merengada

Helado De Leche Merengada

Mi abuelo Narciso - que nació en 1899, siempre me hizo ilusión tener un abuelo nacido en el siglo XIX- me preguntaba muchas tardes

Albóndigas en Salsa

Receta de Albóndigas en Salsa. Buenos días a tod@s, para hoy tenemos una nueva receta de una de nuestras seguidoras más fieles, muchas gracias a Nena Sánchez Ruiz, que nos ha enviado esta receta de Albóndigas en Salsa, nos cuenta que siempre que las prepara para su familia la quedan tan ricas, que hasta las tiene que compartir con algunos invitados más
Betún de queso crema

Betún de queso crema

Betún (frosting) de queso crema o queso philadelphia. Ya sea para cupcakes, pastel de zanahoria, de plátano o con tu postre favorito, queda buenísimo