Libro 6

Libro 6

Petit choux con craquelin

Petit choux con craquelin

Ingredientes para la pasta choux (unos 16-20 petit choux). Horneamos 10 minutos, bajamos el horno a 160 º C y horneamos unos 20-25 minutos más, o hasta que esten duritos, dependiendo del horno de cada uno. 160 º C
Pan de Serrano y Queso

Pan de Serrano y Queso

60. En esta ocasión les presento un pan relleno especial y. diferente del resto. Generalmente, cuando vamos a preparar un pan relleno,
Tarta de flan y sobaos o bizcochos

Tarta de flan y sobaos o bizcochos

INGREDIENTES para un molde tipo cake (6 raciones). Esta tarta de flan y sobaos o bizcochos es un clásico de la repostería sencilla y casera
Kulibiak

Kulibiak

360 gr de harina. Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla y la sal y programamos 15 seg al 6, seguidamente añadimos el agua y volvemos a programar otros 15 seg al 6. Metemos en el vaso las chalotas y picamos 5 seg al 5, bajamos los restos, añadimos la mantequilla y sofreimos 6 min varoma, vel cuchara. Relacionado 360 gr de harina
Guisantes con bacon

Guisantes con bacon

Receta de guisantes con bacon. Hoy os traigo una receta rápida y sencilla, unos guisantes con bacon, seguro que os gusta
RUFFLED MILK PIE (PASTEL DE LECHE ARRUGADO)

RUFFLED MILK PIE (PASTEL DE LECHE ARRUGADO)

- 6 huevos. 6 huevos -. Los que me conocéis personalmente sabéis que tengo casi doscientas recetas hechas pendientes de publicar, esta, es una de ellas y me alegro de no haberla publicado antes, os explico por qué
TARTA DE GIANDUJA (SIN HORNO)

TARTA DE GIANDUJA (SIN HORNO)

- 60 grs. Al principio se hunden, pero luego flotan y se mete en la nevera por lo menos 6 horas. 60 grs de mantequilla derretida, si hace falta añadir un poco más,
ALMENDRAS RELLENAS

ALMENDRAS RELLENAS

Siempre me gustaron las almendras rellenas, pero no tienen nada que ver con las que se hacen con esta receta que es de La Colosal, una tienda que está en Avilés en la C/ San Francisco 6
GLASEADO DE NUBES

GLASEADO DE NUBES

- 65 c. 65 c. - 3 cucharadas de agua. - 2 y 1/4 cucharaditas de gelatina neutra. - 1 cucharadita de merengue en polvo
Crema de galletas maría con dulce de leche

Crema de galletas maría con dulce de leche

Ingredientes para 6 vasitos. - 600g de leche. 600g de leche. Los postres, para los que somos golosos son imprescindibles y cuando nos los ponen siempre triunfan
FINANCIEROS

FINANCIEROS

- 6 claras de huevo. - 60 grs. - 60 grs. 6 claras de huevo. 60 grs de almendra cruda molida. 60 grs de harina tamizada
CREMA DE VERDURAS ASADAS

CREMA DE VERDURAS ASADAS

Crema de verduras asadas para los enamorados de la berenjena, lleno de vitaminas y minerales
BAKLAVA

BAKLAVA

- 8 hojas de pasta filo (yo usé 6). 8 hojas de pasta filo (yo usé 6). Voy a seguir insistiendo en que a pesar de que me gusta comer la pasta filo, odio manejarla, aunque tengo cuidado me suele romper con bastante frecuencia, y reconozco que el resultado merece la pena, pero cuando me rompe me cabreo bastante, así que no sé si está compensado el tema
CREMA DE MANZANA ASTURIANA QUEMADA

CREMA DE MANZANA ASTURIANA QUEMADA

- 1 Kg. de manzanas asturianas, mingán o reinetas. - 1 Kg de azúcar. - 1/2 l. de agua. - nata montada. - Se pelan las manzanas, se despepitan y se descorazonan, se cortan en cuartos y se echan en agua con limón
BOLLU DE COMADRES

BOLLU DE COMADRES

Mañana es el día de les comadres. En Asturias, se celebra mucho, es un día en el que salen las mujeres a pasarlo bien