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Porrusalda de Pedro Subijana

Porrusalda de Pedro Subijana

Pedro Subijana es el Chef que nos propone este mes el reto de Cooking The Chef, tiene una trayectoria profesional impresionante, que podéis ver en el enlace que os dejo al pie del post, su cocina es bien conocida a nivel popular porque la ha divulgado extensamente en programas de TV, libros, etc

Ensaladilla de pulpo y aguacate

Ir a la receta en gallego. Tenemos que divertirnos en la cocina. Y desde el respeto a las tradiciones, merece la pena jugar y combinar en nuestra cocina
Recetas Navidad - Tataki de salmon con sesamo - Receta paso a paso

Recetas Navidad - Tataki de salmon con sesamo - Receta paso a paso

La receta de tataki de salmón, es con la que empezamos, las recetas del "Especial Navidad". Hoy ha nevado y se nota que la Navidad esta cerca, así que vamos manos a la obra, que ya tenemos que empezar a pensar en los menús, cenas con amigos, familiares,
Esgarraet de Bacalao y Pimiento Asado

Esgarraet de Bacalao y Pimiento Asado

Hoy cocinamos un delicioso Esgarraet de Bacalao y Pimiento Asado. Una receta tradicional Valenciana que se elabora con bacalao en salazón y Pimientos asados
* Berenjenas fritas con miel de caña (tradicional)

* Berenjenas fritas con miel de caña (tradicional)

Estamos en temporada de berenjenas y hay que aprovechar ahora que están a buen precio. Ya sé que este plato es muy típico en muchos sitios, pero aquí en Málaga, sobre todo en feria, no hay caseta que no las ponga
Pastel sencillo y fresquito

Pastel sencillo y fresquito

Otra de esas recetas de Internet que merece formar parte de nuestro recetario, se hace rápido y es muy sabroso de comer
Champiñones al Orégano

Champiñones al Orégano

Champiñones al Orégano. No hay nadie que se pueda resistir a una cazuelica de. champiñones. Aquí tienes una receta sencilla, económica y facilísima de hacer que
CUCHARITA DE GULAS, GAMBAS Y HUEVITO

CUCHARITA DE GULAS, GAMBAS Y HUEVITO

CUCHARITA DE GULAS, GAMBAS Y HUEVITOIngredientes. 200 gr de GulasGambas peladas (un buen puñado)Huevos de codorniz (tantos como cucharitas vayamos a preparar)AjoCayenaAceite y salElaboración
HUEVOS GRATINADOS CON BACON Y QUESO

HUEVOS GRATINADOS CON BACON Y QUESO

HUEVOS GRATINADOS CON BACON Y QUESO. Una receta de lo más sencilla y apetitosa. Aquí todo está rico y es imposible que nada salga mal
Canapés variados Nº8

Canapés variados Nº8

Ingredientes. - pan de tomate con bonito escabeche y tomate. - pan molde con mantequilla light y jamón de York
Milhojas de salmón, aguacate y patata

Milhojas de salmón, aguacate y patata

Milhojas de salmón, aguacate y patata. Con esta sencilla y vistosa receta, muy apropiada para el calorcito de los dias de primavera y verano en los que ya estamos, participo nuevamente en el reto BBSS
'Torraeta' de anchoas con pan de 'Els Ibarsos'

'Torraeta' de anchoas con pan de 'Els Ibarsos'

Hace ya unos días tuiteando con @Roseta_bcn hice un comentario sobre el pan de 'Els Ibarsos'. Me comentó que en foros panarras había oído hablar de él a varias personas
SOPAS DE AJO (SOPA CASTELLANA)

SOPAS DE AJO (SOPA CASTELLANA)

La de hoy es una de las recetas más. humildes y famosas de la gastronomía española. las sopas de ajo o sopa
RISOTTO DE BACALAO

RISOTTO DE BACALAO

Tenéis que disculpar el retraso en la publicación de esta receta, pero primero se me "murió" la cámara, luego he tenido problemas de conexión con mi nuevo módem y finalmente tuve que volver a configurar mi ordenador, así que hoy tras todos estos inconvenientes, por fín, he conseguido actualizar
ESPECIAL SOPAS Y CREMAS FRIAS

ESPECIAL SOPAS Y CREMAS FRIAS

ESPECIAL SOPAS Y CREMAS FRIAS. La llegada del calor hace que comencemos a. huir de los platos más calóricos y pesados

Tomates secos Beatrice

Prepara este plato en un Plis Plas. Tiempo. SÓLO 15 minutos. Dificultad. Baja. Coste/ unid. aprox. 0,20€. Índices de salud