JUAN JOSE ESPEJO GARCIA
JUAN JOSE ESPEJO GARCIA
JUAN JOSE ESPEJO GARCIA
Muy aficionado a la cocina
verduras

verduras

Verduras asadas

Verduras asadas

Con esta receta de verduras asadas preparas en un momento una guarnición de lujo para platos de carne o de pescado
Guisantes salteados con Jamón York

Guisantes salteados con Jamón York

De nuevo estamos aquí con el reto "Color y Sabor de Temporada" , en esta ocasión teníamos que elegir entre Chirimoyas o Guisantes y como yo las primeras no las puedo ni ver, lo mismo que todos en casa y lo guisantes nos encantan de todas las maneras posibles, lo tuve clarísimo
Berenjenas Rebozadas

Berenjenas Rebozadas

Berenjenas Rebozadas. Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Berenjenas Rebozadas son perfectas para servir en familia porque les gustará a todos
Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

De forma general son recetas súper sencillas de preparar, y se adaptan a todos los gustos, desde las que incluyen carne, pescado o mariscos, a las de verduras, setas, quesos, salsas caseras… ¡una delicia
SALTEADO DE BERENJENA Y LOMO

SALTEADO DE BERENJENA Y LOMO

Me encantan las berenjenas, las he hecho de casi todas las maneras, me queda probarlas en una pizza que tienen que estar mmmmmm
Berenjenas salteadas

Berenjenas salteadas

Incorporamos las verduras ya tiernas escurriendo antes muy bien el líquido que hayan soltado en el microondas
Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Ver el video de esta receta. Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Pastel de Verduras y Atún

Pastel de Verduras y Atún

Ingredientes. 1 calabacín. 1 tomate grande. 2 latas de atún en conserva. 2 huevos. Queso rallado. Aceite de oliva
Pastel de pollo y verduras

Pastel de pollo y verduras

Pastel de pollo y verduras, una de esas comidas que te ayudaran a que a los niños y a los mayores que no les gusta la verdura se lo coman todo y no dejen ni las migas
Guisantes frescos con jamón ibérico y huevo poché

Guisantes frescos con jamón ibérico y huevo poché

La receta. Los griegos y los romanos. A pesar de que el objetivo de nuestro libro sea solamente la cocina francesa, fieles a una tradición occidental que ve en la Grecia y en la Roma antiguas el origen de nuestra propia cultura, debemos decir dos palabras sobre la gastronomía y las artes de la mesa en la Antigüedad, aunque sólo sea para señalar los nombres célebres de Arquestrato en Grecia o Lúculo y Apicio en Roma
GUISANTES CON SALSA ,JAMÓN Y HUEVO

GUISANTES CON SALSA ,JAMÓN Y HUEVO

Realmente a mi me sobró la salsa pero si la queréis hacer no es más que un sofrito de cebolla, ajos, pimiento rojo  carnoso, zanahorias, unas cucharadas de tomate frito y vino blanco o tinto dependiendo del que más os guste dejais sofreir las verduras y luego cocer con el vino  hasta que la zanahoría está blanda y pasais por la batidora
GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO.

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO.

Hoy en la Fonda os presentamos una de esas recetas que nos retrotraen a la más tierna infancia, de esas que has comido en casa toda la vida