Cremas y sopas

Cremas y sopas

Lentejas al hinojo

Lentejas al hinojo

 Esta vez, con un bulbo que ayuda a tener una mejor  digestión, con tonos de regaliz y anís en su sabor
Crema de lentejas rojas

Crema de lentejas rojas

Además de que ayudan a eliminar el colesterol gracias a su fibra soluble, ralentizan la fabricación de éste en el hígado
Gazpacho de zanahoria

Gazpacho de zanahoria

Buscaba un sitio para comer por allí cerca y encontré un restaurante estupendo, con un menú muy baratito y un toque creativo en su cocina
Sopa china de fideos con jamón york y maíz

Sopa china de fideos con jamón york y maíz

Yo no soymuy de sopas, pero hay días en los que a todos nos apetece cenar una sopita. Y los ingredientes los podéis tener en la despensa para cuando os dé el capricho
SOPA DE GUISANTES. RECETAS VEGETARIANAS

SOPA DE GUISANTES. RECETAS VEGETARIANAS

Muy Asequible. Hervir los guisantes pelados en poca agua, bastaría que sólo estuvieran cubiertos, con algunos granos de pimienta y los ajos
Sopa de Cebolla: Fácil, rápida, sana, y vegetariana

Sopa de Cebolla: Fácil, rápida, sana, y vegetariana

Una receta simple, que gusta a los niños, incluso a los que rechazan las sopas, como Mafalda. Poner el aceite (y la mantequilla, si se usa) en una cazuela, y añadir el ajo y la cebolla picados en trozos pequeños
SOPAs JAPONESAs

SOPAs JAPONESAs

yo me traje un montón de cositas para preparar sopas con sabores a curri picante, de diferentes colores , algas rebozadas con sésamo deliciosas  ,a mi hijo le encantó la sopa jugando a comer cuchara en mano y palillos
SOPA JAPONESA " RAMEN "

SOPA JAPONESA " RAMEN "

RAMEN CASEROPasamos de la comida china a la japonesa y otro día cenando sentados en el suelo. Menos mal que los cojines son blanditos, ya de paso experimentamos con las algas
SOPA DE ROMANESCU CON ZANAHORIAS

SOPA DE ROMANESCU CON ZANAHORIAS

unido a que empiezo a aborrecer la coliflor (con lo  que me gustaba) ya que ahora está disponible. cocina, y no solo para comerla cocida con unas patatas, para elaborar otros
Crema de las tres coles

Crema de las tres coles

Hoy toca una receta muy sencilla ymuy sabrosa. Vamos a cocer las coles y la cebolla. Ponemos la repollo, la lombarda, la coliflor, y la cebolla en una olla con un dedo de agua en el fondo
Crema de hinojo

Crema de hinojo

Hola a todos y todas. Hoy vamos a preparar una crema buenísima, con un ingrediente poco utilizado en la cocina actual, pues ha sido casi desterrado de las grandes verdulerías y supermercados
Crema de tomates asados

Crema de tomates asados

Con este frío va apeteciendo cada vez más tomar algo bien calentito para reanimarse y entrar en calor
Crema de borrajas

Crema de borrajas

Hoy os voy a presentar una riquísima crema a base de una verdura, que por lo menos en mi familia hace mucho tiempo servia para alimentar a los conejos
Crema de champiñones y sarraceno

Crema de champiñones y sarraceno

Bueno, pues siguiendo la línea de las cremas que ya habéis visto en el blog, hoyvoy a enseñaros una sencilla pero rica crema de champiñones y trigo sarraceno
Crema de chirivías e hinojo

Crema de chirivías e hinojo

¿Que si ya no cocino. igual que siempre pero el tiempo para las fotos y la edición de las recetas es escaso
Crema de nabo y cebolla con sarraceno

Crema de nabo y cebolla con sarraceno

Yo cocinando como siempre, con mis pucheros, mis cremasy mis guisos, disfrutando de las magníficas verduras de la temporada, los cereales y las legumbres
Crema de espinacas.

Crema de espinacas.

Es barata ymuy fácil de preparar. En una olla ponemos un poco de aceite de sésamo a calentar y añadimos la calabaza y la cebolla a trozos medianos, ponemos una pizca de sal para que saquen todo su dulzor las verduras
Crema de manzana y lombarda

Crema de manzana y lombarda

Pues sí, una combinación un poco rara y atrevida, pero os aseguro que el sabor os sorprenderá. Además como siempre que aparece la lombarda en una receta tenemos un color vivo muy bonito que da a nuestros platos un toque divertido
Crema de melón y remolacha.

Crema de melón y remolacha.

Hoy toca una crema bastante atrevida. En esta ocasión vamos a preparar una crema de verano combinando frutas y verduras
Vasitos de pepino

Vasitos de pepino

Se trata de una crema de pepino, con un toque de lima y cilantro, lo que le da un sabor refrescante. Es muy fácil de preparar, y si no tenéis cream fraiche podéis utilizar yogur perfectamente, uno que sea bien espeso
Crema de col romanesco y jengibre

Crema de col romanesco y jengibre

Como sabéis, soy un aficionado a este tipo de col y aprovechando que nos encontramos en una época donde el frío se está mostrando muy riguroso, en esta ocasión he decidido elaborar una crema bien caliente para soportarlo mejor