2° Platos

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Canelones de rape y gambones. Unos canelones diferentes

Canelones de rape y gambones. Unos canelones diferentes

El otro día en un restaurante probé unos canelones rellenos de gambas y rape con salsa de carabineros, la verdad que estaban deliciosos, por eso quería intentar hacerlos para compartir la receta con todos vosotros porque me encantaron y son unos canelones diferentes a la receta de siempre rellenos de carne picada
Albóndigas de rape y langostinos

Albóndigas de rape y langostinos

Unas deliciosas albóndigas de rape y langostinos, ricas no, lo siguiente. Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ.  Para ver la receta de forma tradicional
Albóndigas al Vapor en Salsa de Almendras

Albóndigas al Vapor en Salsa de Almendras

Cuando el día ha sido bien ajetreado, sentarme frente al portátil y publicar mi post, me relaja, entretiene y sobre todo, me hace disfrutar un ratito sin pensar en mil cosas
ZARANGOLLO MURCIANO THERMOMIX

ZARANGOLLO MURCIANO THERMOMIX

    El zarangollo es uno de los platos más típicos de la gastronomía murciana y quizás uno de los revueltos más exquisitos que he probado
Zarangollo murciano

Zarangollo murciano

Me divierte ver las peleas, discusiones, intercambio de opiniones, y en algunos casos ataques viscerales sobre las recetas más tradicionales de la cocina regional
Berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

Después del éxito de las berenjenas rellenas de salmón, me apetecía probar con otra receta. Así que esta vez he hecho unas berenjenas más clásicas, rellenas de carne
Lomo de cerdo en salsa de cebolla

Lomo de cerdo en salsa de cebolla

Hola amigos, aqui estoy de nuevo, esta vez para traeros una receta de lo mas sencilla que hay, pero no por ser sencilla va a ser menos apetecible, que va amigos, cuando la probeis me le decis, tiene una salsa que es un manjar, con un sabor entre la cebolla y el toque de la nuez moscada que es
Berenjenas rellenas de carne en Thermomix

Berenjenas rellenas de carne en Thermomix

Ya tenía en el blog otra receta de berenjenas rellenas de carne, pero ésta es algo diferente, y además la hago casi íntegramente en la Thermomix (la otra receta la preparo a la manera tradicional)
HUEVOS AL NIDO

HUEVOS AL NIDO

En el #Asaltablog. de este mes nos ha tocado entrar en la cocina de El Caldero de Nimuë. Para este asalto se me fueron los ojos detrás
Pollo con Salsa de Queso

Pollo con Salsa de Queso

Pollo con Salsa de Queso. El Pollo con Salsa de Queso es un plato muy fácil de preparar que lo tendrás listo en un momento
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Creo que no hay una combinación más clásica que la cebolla caramelizada con el queso de cabra. Hubo una época que no había restaurante o evento que no tuviera un plato con cebolla caramelizada y queso de cabra gratinado… y por abusar así nos pasa, que los restaurantes ya no lo ponen y que ahora mucha gente lo ve un poco cutre
Pechuga de pollo aliñada

Pechuga de pollo aliñada

Esta receta es una de las recetas mas sabrosas y rápidas de hacer para sacar el máximo partido a las carnes blancas, en este caso de pollo
GUISO FÁCIL DE CORDERO CON CHAMPIÑONES

GUISO FÁCIL DE CORDERO CON CHAMPIÑONES

TereMontgai Blog de Cuina. Hoy traigo una receta fácil de un guiso de cordero. Con ingredientes sencillos y que queda muy bien
ALBÓNDIGAS SUECAS

ALBÓNDIGAS SUECAS

Fuente. The Hairy Bikers. El otro día estuve en Ikea y me dieron a probar las. albóndigas suecas, me supieron a albóndigas de lata
Cómo hacer el verdadero Cerdo Agridulce Chino

Cómo hacer el verdadero Cerdo Agridulce Chino

Con origen cantonés, es sin duda uno de los platos más populares de la cocina china en occidente, gracias a su presencia en la carta de casi todos los restaurantes chinos del mundo
Pulpos encebollados

Pulpos encebollados

Ultimamente me ha dado por el pulpo, cuando voy a la pescadería y veo pulpitos de buen tamaño, no me puedo resistir y los compro
CALABACINES GRATINADOS AL HORNO

CALABACINES GRATINADOS AL HORNO

Ingredientes. Calabacines. Cebolla. Aceite de oliva. Perejil. 2 ajos. 3 huevos. Queso rallado. Preparación. Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas