Vegano

Vegano

  • 37 Recetas
ENSALADA MEDITERRANEA

ENSALADA MEDITERRANEA

De vez en cuando me gusta publicar alguna receta salada, de esas que nos vienen bien a todos para preparar  una cena o la comida del día siguiente, sin muchas complicaciones, que sea saludable y nutritiva
16 Menú vegetariano con recetas de otros blogs

16 Menú vegetariano con recetas de otros blogs

Llegamos a la entrega décimo sexta de los menús vegetarianos con recetas encontradas en otros blogs. Hoy repaso blogs de "compas" murcianas en los que encontré preparaciones con los que hacer aperitivo, entrante, plato principal y postre

Albondigas de Rape y Langostinos en Salsa de Piquillos

PESCADOS. Bueno hoy os invito a uno de esos platos que podria ponerse como aperitivo o bien como plato unico para la ultima cena del año en el que las albondigas tal cual estan riquisima, si ademas la salsa de piquillos la va realza aun mas y si ademas le ponemos una variacion de pimientos tricolor habremos encontrado un contraste de sabor espectacular la de estas albondigas

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO

Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta y como. sabéis que me encantan he decidido traeros una nueva receta que probé en Valladolid
CROQUETAS DE CHAMPIÑONES AL AJILLO

CROQUETAS DE CHAMPIÑONES AL AJILLO

CROQUETASCROQUETAS DE CHAMPIÑONES AL AJILLO. 16. 11. Isabel Reina Cocina con Reina. 14 Comentarios. Qué os voy a decir, lo de siempre
HOJALDRE DE SETAS Y GAMBAS

HOJALDRE DE SETAS Y GAMBAS

No sé si os pasará como a mí. cuando llegan éstas fechas ya estoy deseando poder encender el horno, cosa totalmente prohibitiva en los meses de verano
Lasaña semivegetal

Lasaña semivegetal

Como hay muchos problemas para encontrar las placas de lasaña, aquí va una receta que es sin gluten, y sustituyendo uno de los ingredientes también sin huevo, y con un queso sin lactosa ya se puede hacer apto para todos
Lasaña de tortillas {Cooking the Chef}

Lasaña de tortillas {Cooking the Chef}

Este mes en “Cooking the Chef”, tenemos a Samantha Vallejo Nájera como invitada especial, entró en el mundo de la cocina de casualidad a través de una apuesta, estudió cocina en Paul Bocuse, trabajo en Arzak y finalmente fundó su empresa de Catering y de entre sus innumerables recetas yo he decidido zamparme su Lasaña de Tortillas, le hemos echao un par… a cada tortilla en un alarde de locura colestelera, he de confesar que esta cocinera me pone… “pelín” nervioso cuando la veo en la tele, quizás me ha afectado su faceta de Master Chef o es que verla en Canal Cocina, es como tener a la choni del barrio cocinando en tu casa, pero a pesar de todo debemos admitir que la mujer cocina muy bien, con cuatro cosas te hace un platazo, vamos con “mi” Lasaña pues he tuneado su receta, va por ti “Samy” que la he hecho con mucho cariño
LASAÑA DE BONITO Y ESPINACAS

LASAÑA DE BONITO Y ESPINACAS

Esta es la receta preferida de mi hija, le encanta. Es muy fácil pero lleva bastante elaboración. La verdad es que el resultado final es muy bueno
Hoy: Pasta con salsa de brócoli

Hoy: Pasta con salsa de brócoli

A la hora de acompañar una pasta, siempre caemos en las clásicas salsas. fileto, boloñesa (saben que no es mi caso, pero puede ser el suyo) o blanca
Spaghetti con setas y brócoli

Spaghetti con setas y brócoli

Desde que cambié mi alimentación (puedes leer aquí cuáles son mis hábitos alimenticios) los platos que preparo son algo distintos
TALLARINES CON BROCOLI Y NATA

TALLARINES CON BROCOLI Y NATA

INGREDIENTES. 250 GRS DE TALLARINES AL HUEVO. 250 GRS DE BROCOLI. DOS DIENTES DE AJO. 100 ML DE NATA PARA COCINAR
Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

¡Estamos completamente enamorados de la pasta. De forma general son recetas súper sencillas de preparar, y se adaptan a todos los gustos, desde las que incluyen carne, pescado o mariscos, a las de verduras, setas, quesos, salsas caseras… ¡una delicia
Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

Comenzamos fin de semana con energía. y para ello os invito a comer legumbres ¿una lasaña de legumbres
Hamburguesas vegetarianas de garbanzos

Hamburguesas vegetarianas de garbanzos

Me encantan las hamburguesas, no lo puedo evitar, me gusta ir a las hamburgueserías de moda y pedirme la más grande, con mucha lechuga, tomate, queso por encima, mayonesa y sobretodo, acompañarla con boniatos fritos y salsa tzatziki
Tortilla de espárragos y cebolleta tierna

Tortilla de espárragos y cebolleta tierna

Estamos en época de espárragos, hace unos días llovió y este fin de semana nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído un manojo de ellos para hacer una buena tortilla, hemos cogido dos cebolletas tiernas del huerto y unos huevos del gallinero y me dispongo a preparar esta rica tortilla, más sano imposible y es casera, casera, no os parece