Masas & Pastas

Masas & Pastas

  • 16 Recetas
Croissant Caseros Rellenos de Chocolate.

Croissant Caseros Rellenos de Chocolate.

Nada mas sacar el hojaldre del frigo, lo extendemos sobre el papel de horno (que suele venir incluido en las masas refrigeradas, pero no en las congeladas), si es congelado lo sacamos unas horas antes y lo dejamos en el frigo
Masa de quiché

Masa de quiché

Recetas de masas para tartas. Excelente receta de masa de quiché, un rico quiché, se logra si lo elaboramos, con una rica masa de quiché
Masa para empanadas al horno

Masa para empanadas al horno

Si bien el mercado nos ofrece una amplia gama de marcas que venden masa para empanadas, estas masas son bien distintas a las masas para empanadas caseras
Masa de pastel

Masa de pastel

Esta receta de masa de pastel, es muy práctica, así que les recomiendo tenerla siempre a mano. Es una masa, de fácil y rápida elaboración, que seguro les será muy útil ya que acompaña muy bien todo tipo de rellenos, tanto rellenos dulces o rellenos salados
Masa para tarta ligth

Masa para tarta ligth

Esta masa es ideal par realizar cualquier tipo de tartas salada, con el relleno que mas te guste. Tiene además la ventaja de ser una masa de tarta Light, ya que contiene un tenor graso mínimo
MASA PARA TARTALETAS Y TARTAS

MASA PARA TARTALETAS Y TARTAS

Esta masa es la ideal para hacer tus tartaletas o tartas rellenas de crema con frutas, y como no saladas
Masa de tarta dulce

Masa de tarta dulce

Las tartas son un plato clásico, ya sean dulces o saladas. En esta ocasión les dejo una receta básica de masa para tarta dulce o tarteletas, según el molde que utilicemos
Quiche Lorraine con masa quebrada casera

Quiche Lorraine con masa quebrada casera

Quiche Lorraine con masa quebrada casera. Hola. Hoy traigo un clásico de la cocina francesa, la famosa Quiche Lorraine 100% casera pues te enseño a preparar la masa quebrada
Masa casera para quiches saladas sin lactosa

Masa casera para quiches saladas sin lactosa

Muchas veces resulta toda una odisea localiza una masa brisa o quebrada adecuada para las personas con intolerancia a la lactosa e incluso para las alérgicas
Bollos rellenos de manzana y arándanos

Bollos rellenos de manzana y arándanos

La técnica de amasado de Richard Bertinet para masas pegajosas. Es la que empleo normalmente para este tipo de masas y da buenos resultados
Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche

Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche

Bollicaos caseros. Masa de bollos de leche. Es impresionante la cantidad de cosas que se pueden hacer con la masa de los bollos de leche o de las trenzas y lo fácil que es trabajar con ella
Masa para pizza

Masa para pizza

Necesitamos. 300 gramos de agua tibia. 20 gramos de aceite e oliva virgen extra. 10 gramos de azúcar. 20 gramos de levadura
PIZZA EXPRES EN 10 MINUTOS

PIZZA EXPRES EN 10 MINUTOS

Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos. Es perfecta para sacarnos de algún que otro apuro en caso de visitas inesperadas o que no tengamos muchas ganas de liarnos en la cocina