Carnes

Carnes

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Recetas para Navidad 2012

Recetas para Navidad 2012

Como plato principal de carne, os sugerimos cuatro platos que están elaborados con carnes económicas pero que no por ello dejan de ser platos dignos para estas fechas
Alitas de pollo crujientes adobadas

Alitas de pollo crujientes adobadas

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FILETES DE POLLO AL HORNO

FILETES DE POLLO AL HORNO

Vuelvo a colocar una receta de mi hermana, a continuación copio exactamente lo que me puso ella porque me estuve riendo con sus cosas
Menú para Nochebuena/ Christmas Eve menu

Menú para Nochebuena/ Christmas Eve menu

Pues ya casi está aquí la Nochebuena. noche de buena comida y mejor compañía, noche de añoranzas, de recuerdos, de querer estar en todos los sitios y con todos los que quieres aunque sólo puedas hacerlo con parte de ellos
POLLO RELLENO DESHUESADO

POLLO RELLENO DESHUESADO

La semana pasada fué mi cumpleaños y vino a pasarlo con nosotras, mi hija que vive en Estados Unidos
CARNE MECHADA, O LA ODISEA DE UNA CENA DE EMPRESA

CARNE MECHADA, O LA ODISEA DE UNA CENA DE EMPRESA

Con todo esto, lo que ocurre finalmente es que no coinciden los números de pescados y carnes con los que se dieron de antemano y, el día de la cena, el follón que se monta en el restaurante es total
Lomo de Cerdo con Salsa de Pimientos

Lomo de Cerdo con Salsa de Pimientos

Texto y foto pertenecen al blog. Hoy toca un plato de carne, que hace mucho tiempo que no pongo ninguno, además os garantizo que está muy rico y como siempre es muy sencillito
Lomo de cerdo a la sal

Lomo de cerdo a la sal

Receta conocida y fácil. este plato tiene la ventaja de que se prepara en poco tiempo, se cocina en el horno y los ingredientes que necesitamos son habituales en nuestra cocina
Muslos de pollo rellenos al horno

Muslos de pollo rellenos al horno

Las carnes o pescados rellenos son recetas que a mucha gente les da miedo elaborarlas por lo difícil que parece el tener que enrollar y cerrar la pieza, En esta receta aunque es verdad que tenemos unos muslos de pollo rellenos, hemos utilizado para rellenar alimentos que al estar en lonchas o ser moldeables no nos dan problemas de salirse ni nada a la hora de cerrar
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON PIMIENTOS CONFITADOS

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON PIMIENTOS CONFITADOS

Bueno, está bien. quizá me pasé con el queso, pero tod@s habéis pasado por la etapa "muffins", "magdalenas","galletas decoradas" tenéis que comprender que yo estaba en plena "etapa queso San Simón" y cuando entramos en esa espiral, desde la mañana hasta la noche, todo lo que se nos viene a la cabeza tiene un ingrediente que nos obsesiona
Lomo de cerdo relleno al vino de Porto

Lomo de cerdo relleno al vino de Porto

Ira a la receta en gallego. Hoy le toca el turno a la carne de cerdo, mas concretamente al lomo. Lo vamos a rellenar para que no resulte una pieza tan seca
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Nunca había hecho un lomo de cerdo entero al horno, siempre lo he cocinado en lonchas, a la plancha, lo típico por que así en un trozo tenía la impresión de que quedaría algo crudo por dentro y en casa las carnes poco hechas no nos gustan ¡¡Que equivocada estaba
LOMO DE CERDO RELLENO EN SALSA

LOMO DE CERDO RELLENO EN SALSA

Hoy para variar el ritmo de estos días vamos a publicar algo salado, si,si, leéis bien no solo comemos dulces en casa
Berenjenas con tomate

Berenjenas con tomate

Berenjenas con tomate. Un plato delicioso, sano y fácil de preparar. Os lo recomiendo. Inngredientes. 5 berenjenas medianas6 tomates perita maduros1 cebolla pequeña3 cucharadas de aceite de oliva100 gramos de queso mozzarella rallado50 gramos de queso para gratinar1 cucharadita de orégano  o hierbas provenzales
Receta de Canelones con Carne

Receta de Canelones con Carne

La Receta de Canelones con Carne son un plato que no puede faltar en nuestra mesa, puedes encontrar mil y una forma de rellenar esta pasta, casi cualquier cosa queda bien como relleno, pero una de las formas mas típicas o tradicionales, suelen ser rellenos de carne o incluso de paté
Recetas. Lomo de cerdo al horno en su jugo

Recetas. Lomo de cerdo al horno en su jugo

LOMO DE CERDO AL HORNOEN SU JUGO   Ingredientes 1kg de cinta de lomo,  4 cucharadas de aceite,  4 dientes de ajo, 1 ramita de tomillo, 1 copita de brandy, Pimienta, sal
Rollo de carne con mozarella

Rollo de carne con mozarella

Se pueden hacer múltiples combinaciones, tanto con las carnes, como con los ingredientes que las acompañan, resultando siempre una receta diferente
Costillas de cerdo adobadas al horno

Costillas de cerdo adobadas al horno

En. primavera ya se sabe, unos días calor otros fresco, así que he pensado que esta. receta de costillas de cerdo son ideales para estos días en que las ensaladas y
LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Esta receta es ideal para ésos días que andamos muy atareados/as y necesitamos el tiempo fuera de la cocina