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Berenjenas a la Parmesana

Berenjenas a la Parmesana

Que delicia este típico plato de la cocina italiana. Pocos ingredientes y mucho sabor, aunque su origen es algo controvertido y un motivo más de disputa más entre los habitantes del Norte, naturales de la Región Emilia Romagna, Campania y los del Sur residentes en Sicilia
MAGDALENAS DE CANELA Y AZUCAR DE CAÑA

MAGDALENAS DE CANELA Y AZUCAR DE CAÑA

MAGDALENAS DE CANELA Y AZUCAR DE CAÑA. Las magdalenas o como yo las llamo "minibizcochos" son ante todo, un clásico de la cocina española
Lomo de cerdo con piña y queso al Pedro Ximénez

Lomo de cerdo con piña y queso al Pedro Ximénez

Lomo de cerdo con piña y queso al Pedro Ximénez. Receta inspirada y tuneada de Divina Cocina. En su receta la carne va a plancha, nosotros introducimos el Pedro Ximénez, la mantequilla y el romero para hacer la carne
Lomo de Cerdo con Manzanas & Pedro Ximénez

Lomo de Cerdo con Manzanas & Pedro Ximénez

El lomo de cerdo al horno está rico con muy poco que le hagas, en este caso lo he hecho con aceite de Oliva virgen y un poco de mantequilla, ya que queda una piel muy crocante
Receta de cerdo con manzanas

Receta de cerdo con manzanas

El cerdo es mi carne favorita. Y no es por que sea uno de los productos emblemáticos de Extremadura, donde crecí
BRÓCOLI CON BECHAMEL A LA ANTIGUA

BRÓCOLI CON BECHAMEL A LA ANTIGUA

Ingredientes1 kg de brócoli100 g de zanahorias pequeñas, pueden ser congeladassalsa bechamel3 o 4 cucharadas de mostaza a la antiguaqueso rallado para gratinarsalPreparaciónPon una cazuela a hervir y agrega el brócoli en ramitas y las zanahorias añade una poca de sal
Leche evaporada

Leche evaporada

Imagen. Vamos a ver dos formas de elaborarlaNecesitamos. 1 litro de leche enteraHacemos. 1. Introducimos la leche en el vaso y hacemos 50 minutos / varoma / velocidad 5
FLAN DE CAFE

FLAN DE CAFE

Preparar el caramelo y distribuirlo en el recipiente que se haya elegido para preparar el flan. Reservar
* Crema irlandesa (thermomix)

* Crema irlandesa (thermomix)

Tenía ganas de hacer mi propia bebida para servirla después de los postres en Noche Buena. En principio iba a hacer Baileys, pero me confundí al leer la receta de Ana Sevilla y compré chocolate además de los otros ingredientes
Helado de chocolate saludable

Helado de chocolate saludable

Receta saludable de HELADO DE CHOCOLATE CASERO FÁCIL Y LIGHT bajo en calorías y colesterol (bajo en grasas malas, sin nata ni crema para batir) y apto para diabéticos (sin azúcar) y veganos con máquina heladera y sin máquina heladera
Hamburguesas Gourmet

Hamburguesas Gourmet

Hamburguesas Gourmet.      No es. que me guste utilizar demasiado la coletilla de “Gourmet” para indicar que el
Hamburguesas enamoradas

Hamburguesas enamoradas

Hamburguesas enamoradas. A veces debemos tener detalles con los que nos importan. ¿Qué tal unas bonitas hamburguesas en formas de corazón
Pan de Queso

Pan de Queso

Esta semana siguiendo con nuestras recetas de repostería internacional, vamos colgar una receta típica de Brasil,  el Pan de Queso
COMO ELABORAR PASTELES

COMO ELABORAR PASTELES

Hacer pasteles variados como los que se venden en cualquier confitería, es mucho más sencillo de lo que os podéis imaginar y el resultado es magnifico
Pasteis de feria - Pasteles fritos de queso

Pasteis de feria - Pasteles fritos de queso

Es como una empanadilla con la masa muy fina y liviana. Las venden con muchos tipos de rellenos, que al final le daré opciones para que se den ideas
Focaccia con ricotta y jamón

Focaccia con ricotta y jamón

Coja dos tomates, ábralos y frote la parte interna en la Focaccia abierta por la mitad. Unte por encima la ricotta, coloque una rodaja de tomate y añada una o dos lonchas de jamón (cantidad a su gusto)
Cómo hacer la verdadera New York Cheesecake

Cómo hacer la verdadera New York Cheesecake

Hay miles de recetas de tarta de queso, y concretamente de la auténtica New York Cheesecake. Hacerla en casa es rápido y sencillo, pero a veces no se toman ciertas precauciones que hacen que el pastel acabe en el cubo de la basura