Pan ,masas y pasta

Pan de molde casero de Iban Yarza

Pan de molde casero de Iban Yarza

Lo he usado en este pan de molde con la receta de Iban Yarza, gran maestro panaderoy que lo explica todo tan fácil que pierdes el miedo a la hora de hacer pan
Pan de molde de Iban Yarza

Pan de molde de Iban Yarza

Este no es el primer pan de molde que preparo, pero sin duda es la receta “definitiva”, podría haberlo titulado”el pan de molde” porque no os podéis imaginar el sabor y sobre todo la extrema ternura de este pan, una autentica delicia
Tarta salada de bacon, setas y queso.

Tarta salada de bacon, setas y queso.

El queso y mantequilla que he utilizado “queso para pasta Arla finello” “Mantequilla Danesa Lurpak“, son productos que me ha enviado Arla Foods para probarlos,  estupendos para este tipo de elaboraciones, da muy buen sabor y funde muy bien integrándose con los demás ingredientes
Pan básico con masa ácida

Pan básico con masa ácida

El pan, si está elaborado con una buena masa madre, tiene un sabor caraterísitso y un aspecto y textura esponjosa y de "pan natural", no de sucedáneos precocinados
EMPANADA DE HOJALDRE CON LOMO ADOBADO Y MANZANA

EMPANADA DE HOJALDRE CON LOMO ADOBADO Y MANZANA

Utilizamos la masa de hojaldre sobrante para hacer figuras con un cortapastas. Decoramos la superficie de nuestra empanada con esas figuras, batimos el huevo y con él

Como usar la panificadora del Lidl

Aprovechando que el lunes el Lidl vuelve a poner a la venta la panificadora SilverCrest voy a dejaros un breve tutorial de uso y unos consejos que os pueden venir bien
PAN RÁPIDO SIN AMASAR NI LEVAR

PAN RÁPIDO SIN AMASAR NI LEVAR

Hoy traigo un panmuy fácil de preparar. En un bol añadimos el agua tibia y deshacemos en ella la levadura
QUICHE DE PUERROS Y BACON

QUICHE DE PUERROS Y BACON

¡¡Buenos días y feliz año a tod@s. Ojalá hayáis tenido unas felices Navidades y un buen comienzo de año, y si ha sido así, que dure
MACARRONES CON SALMÓN

MACARRONES CON SALMÓN

Por eso te traigo una receta de pasta por si te quieres mentalizar o todo lo contrario, aunque como verás he tenido el detalle de hacerla con leche evaporada que quieras que no te ahorra un puñadito de calorías y el resultado es casi igual que con nata
Quiche de brocolí y queso de cabra

Quiche de brocolí y queso de cabra

Las QUICHES están ricas le añadas lo que le añadas y ésta no fue para menos. QUICHE DE BROCOLÍ y QUESO DE CABRA
PAQUETES DE FILO CON GAMBAS Y TOMATE

PAQUETES DE FILO CON GAMBAS Y TOMATE

Dividimos las láminas de pasta filo, en tres trozos cada una. Hoy traigo una receta muy sencilla ymuy rica
Pan 100% espelta blanca

Pan 100% espelta blanca

de la espelta como opción más saludable que un pan de trigo blanco ya que. harina blanca de calidad y de gran extracción tan solo se le elimina la cascara
Mini empanadas de carne fáciles

Mini empanadas de carne fáciles

Estas mini empanadas de carne fáciles son un recurso delicioso para compartir en reuniones y se preparan muy rápidamente con hojaldre envasado
Panecillos y barritas Iban Yarza

Panecillos y barritas Iban Yarza

Programamos el menu para pasta. Con la cara pegada al horno, esperando ver si surgía la magía me encontraba hace unos días mientras horneaba estas barritas ypanecillos