pescado

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DORADAS CON LIMÓN Y TOMILLO AL HORNO

DORADAS CON LIMÓN Y TOMILLO AL HORNO

Ya sé que en verano no tenéis muchas ganas de cocinar, y menos encender el horno, pero os aseguro, que con esta receta no os va a dar tiempo de pensar que tenéis que encenderlo, pues sólo necesitáis 30 minutos para prepararla y hornearla
Buñuelos de bacalao de Dani García

Buñuelos de bacalao de Dani García

Ya estamos a día 5 de octubre y toca publicación para el reto #CookingTheChef, donde cada mes preparamos una receta del Chef elegido
Dorada al horno

Dorada al horno

Empezamos la semana con una dorada al horno. Un plato sencillo, sin complicaciones y apenas trabajo que gusta a todos y además es muy saludable
Cocochas o kokotxas al ajillo

Cocochas o kokotxas al ajillo

Pescados, mariscos e incluso cada vez más las algas siempre son un auténtico manjar. De plancha, siempre triunfan los calamares encebollados , y otra opción muy original y sabrosa son estas huevas de pescado aliñadas con salsa verde, en cuya receta te damos trucos para que no se te peguen ni salten y te queden perfectas
CABALLA AL PIMENTÓN

CABALLA AL PIMENTÓN

No soy de comer mucho pescado, pero ya que lo tengo que comer por lo menos que este bueno y si es posible sin espinas 😋
Caballa Al Pimenton

Caballa Al Pimenton

Poner el aceite en la sarten y dorar el pescado salpimentado por ambos lados. a fuego medio ahora añadimos los ajos el laurel y el vino, vinagre, pimenton los dos y cocee unos minutos mas
Merluza con patatas confitadas

Merluza con patatas confitadas

la base de patatas,encima el pescado y por ultimo los pimientos. En una plancha o sarten ponemos dos cucharadas de aceite y sobre este los lomos de merluza con sal, zumo de limón y los ajos fritos, 5 o 6 minutos hasta que el pescado se ponga blanco opaco
Merluza en salsa de ajo

Merluza en salsa de ajo

- Removemos mientras reduce la salsa, y cuando esté a nuestro gusto la servimos junto con el pescado