Esta receta es una alternativa al pastel de marisco elaborado con pan de molde. Al ser dulce el sabor es muy peculiar porque combina el salado de los ingredientes del relleno con el dulzor del pastel genovés
Bon appétit amig@s,. Suelo hacer bastante a menudo este pastel de pollo frío. Y es que es muy socorrido y lo mismo sirve para una cena ligera como para llevarlo a un picnic o en un tupper a la oficina…
Aunque ya se ha terminado el verano, o al menos eso dice el calendario, en algunos lugares, como en Ibiza, desde donde escribo esto, aún estamos viviendo días estivales, así que he pensado que era hora de ir rematando las recetas veraniegas…
