Dulces sin gluten

Dulces sin gluten

Bizcocho de Salamanca

Bizcocho de Salamanca

Sin Th. Añadimos la Maizena y sólo incorporamos sin batir para que no se bajen los huevosIntroducimos el molde en el horno, precalentado a 175 °C, y se cuece de 15 a 20 minutos
TARTA DE QUESO JAPONESA Y TARTA DE QUESO CON 3 INGREDIENTES SIN GLUTEN

TARTA DE QUESO JAPONESA Y TARTA DE QUESO CON 3 INGREDIENTES SIN GLUTEN

TARTA JAPONESA O COTTON CHEESSECAKE Y THREE INGREDIENTS COTTON CHEESECAKE SINGLUTEN. Funde el chocolate blanco al Baño María, sin que tome mucha temperatura, mezcla con el queso crema, que tampoco llegue a temperatura alta (puedes hacerlo en el microondas poniendo muy poco tiempo)
Donuts sin huevo, sin gluten y sin lactosa

Donuts sin huevo, sin gluten y sin lactosa

El otro día pusimos la recetas para preparar donuts caseros, y muchos de vosotros nos habéis preguntado por la misma receta pero en unos casos donuts sin huevo, y en otros singluten o sin lactosa, por diferentes problemas alimentarios, intolerancias y alergias
Brownie de chocolate y nueces {sin gluten}

Brownie de chocolate y nueces {sin gluten}

Hoy desayunamos un brownie de chocolate y nueces, singluten. **Si necesitáis mantequilla sin lactosa, podéis hacer casera, como os explico aquí
Cannoli  sin gluten

Cannoli sin gluten

Pertenecen también a los llamados dulces de sartén, porque su masa exterior va frita en aceite. Los he hecho singluten y como podéis ver, con la harina singluten el aspecto no es igual al freírlos, no hacen las típicas burbujitas, pero quedan crujientes y con un sabor delicioso
Flan de turrón | sin gluten y sin lactosa

Flan de turrón | sin gluten y sin lactosa

A mi no me gusta el turrón, ya os lo comentaba cuando publiqué esta tarta, pero los postres con turrón que voy probando si están ricos, a fin de cuentas está hecho de almendra y los dulces con almendra son deliciosos
PROFITEROLES SIN GLUTEN

PROFITEROLES SIN GLUTEN

Anoche tocaban Profiteroles singluten. Los Profiteroles singluten son toda una alegría, prácticamente como los Macarrons, madre mía que tormento, seria que no tenía el día bueno, después del mediodía me ponía manos a la masa con los dichosos profiteroles
CREPES DULCES GLUTEN FREE

CREPES DULCES GLUTEN FREE

Bueno, como ya no los puedo comer en la calle, pues os pongo la versión de Crepes singluten y con harina de arroz que me he dado esta mañana el lujo de desayunar y que estaban deliciosos ¿cómo no
Cinnamrolls (Gluten Free)

Cinnamrolls (Gluten Free)

Dulces Exitos. esta receta la inicie para renovar las fotos de una de mis entradas mas visitadas, Cinnamrolls, pero a lo fui a la despensa me di cuenta de que la harina que tenia era singluten, pufffff
Cookies sin gluten

Cookies sin gluten

Hola a todos, hoy os traigo unas galletas de vainilla singluten que me ha pedido mi amiga Raquel para otra amiga que es celiaca
Tiramisú vegano y sin gluten

Tiramisú vegano y sin gluten

He transformado este maravilloso postre en un tiramisú vegano, sin huevo, sin lácteos, singluten y sin azucares simples o edulcorantes
ÉCLAIRS SIN GLUTEN

ÉCLAIRS SIN GLUTEN

Después de la receta que publiqué hace tiempo de Profiteroles singluten, me quedé con la necesidad de hacer unos profieteroles singluten que se parecieran más a los de verdad, a los de siempre, quería ese sabor, que se quedaran bien huecos por dentro con su nata y su chocolate, claro está pero con la textura suave de los profiteroles glutaneros y, lo cierto, es que investigando, investigando y probando, probando y, claro, equivocándome, equivocándome, lo he conseguido, la idea surgió de poner menos huevo y cambiar la harina por Maizena y al fin salió y al fin se mantuvieron arriba y no se deshinflaron, quedaron huecos por dentro y como debían ser exteriormente, así que estoy muy feliz con mi, ya, tercera hornada de profieteroles o éclairs, perfectos y riquísimos
DONUTS SIN GLUTEN

DONUTS SIN GLUTEN

Siempre ha sido de mis dulces preferidos. Yo suelo hacer la mitad de la masa, porque es una masa que endurece al día siguiente y porque no me puedo comer de una sentada tanto donuts, sin embargo si sois unos cuantos en casa podéis hacer la receta completa