Mi Cocina

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  • 18 Recetas
Rosquillas donetes

Rosquillas donetes

Con Thermomix. comino en polvo (opcional). Majamos en el mortero el interior de semillas de cardamomo. -6 semillas de cardamomo o 1/2 cta. 1- Sacar el interior de las semillas de cardamomo y majar con un mortero. 2- Entibiar la leche, 1 min. 4- Añadir los huevos, azúcar, mantequilla, vainilla, ralladuras, nuez moscada, sal y harina de fuerza, 3 min. 5- Engrasar la mesa de trabajo con aceite y terminar de amasar. Ummm, otra cosa más de ésas que se me ocurren a veces, jajajaja 6 semillas de cardamomo o 1/2 cta comino en polvo (opcional)
Albóndigas en salsa verde olla GM

Albóndigas en salsa verde olla GM

Las albóndigas de siempre en mi casa, son las que más les gustan, con la olla GM, no se mancha nada, albóndigas en salsa verde
Cebolla caramelizada (en Thermomix)

Cebolla caramelizada (en Thermomix)

Hoy os traigo una receta para los que tenéis thermomix porque os voy a ser sincero este tipo de cosas las borda, ya que me encanta eso de echar todos los ingredientes, programar y listo
CALDO (Thermomix)

CALDO (Thermomix)

min. Cuando empieza el frío es buenos tener un caldo bien calentito. Una receta básica como fondo de nevera o congelador
CROQUETAS DE COCIDO (Thermomix)

CROQUETAS DE COCIDO (Thermomix)

Pimienta. la leche, la nuez moscada, la pimienta y sal. vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 3 min. y programar 3 min. cucharadas de picadillo de carne del cocido y programar 7 min. vaso 5 min. vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 3 min. y programar 3 min
Arroz caldoso rápido con pota y gambas

Arroz caldoso rápido con pota y gambas

Hoy os propongo una receta de arroz caldoso rápido, esta manera de preparar el arroz me parece bastante sencilla, os propuse hace tiempo una muy parecida de arroz caldoso con langostinos, es muy similar a esta, lo bueno es que tenia las cabezas de los langostinos para preparar el caldo
Calamares en salsa de langostinos olla GM

Calamares en salsa de langostinos olla GM

Para ver la receta con Thermomix. -pimienta. Despresurizar, comprobar que están tiernos y acto seguido, añadir los langostinos, pulsar guiso y dejar sólo destapado un par de minutos, que cambien de color
ATÚN EN SALSA FÁCIL

ATÚN EN SALSA FÁCIL

Me regalaron un par de lomos de solomillo de atún, que previamente habían sido congelados. Esta receta con el sabroso atún como protagonista, te vendrá muy bien porque podrás dejarla si quieres preparada con antelación y así no tendrás que estar en la cocina a última hora
SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMENEZ

SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMENEZ

de nata para cocinar, brick pequeño. Este plato es muy económico para preparar y queda muy bien en nuestra mesa los días de Navidad
Croquetas de Puchero

Croquetas de Puchero

Es pues un claro ejemplo de la importancia que tiene en la economía doméstica la cocina de aprovechamiento, practicada durante décadas por nuestras madres y abuelas, y olvidada en la actualidad
Rosquillas de leche condensada

Rosquillas de leche condensada

Tamizamos la harina con la levadura sobre la mezcla y vamos mezclando primero con una espátula y después acabamos con las manos, hasta formar una bola
PASTEL FRÍO DE MERLUZA Y GAMBAS AL MICROONDAS

PASTEL FRÍO DE MERLUZA Y GAMBAS AL MICROONDAS

- Pimienta molida al gusto. En un bol ponemos los huevos con una poquita sal y pimienta molida. Mezclamos bien y lo echamos en un recipiente apto para microondas
Pastel vegetal, con brócoli, guisantes y zanahoria (Microondas)

Pastel vegetal, con brócoli, guisantes y zanahoria (Microondas)

Así que hoy quiero compartir con vosotros una buena manera de comer unas verduras que no resultan demasiado atractivas, y cuya manera de cocinarlas se suele limitar a la mera cocción o gratinado, como es el caso del brócoli, un pastel de brócoli, guisantes y zanahorias
Alitas de pollo al limón

Alitas de pollo al limón

En el verdulero de mi nevera tenía recluido a un pobre limón. Cada vez que la abría para echar mano de unos puerros o unos pimientos me miraba con ojillos de cordero degollado