damos un girito para hacerlas un poco diferentes, y así dar un poco de alegría. a la mesa. Comida Casera, Cocina tradicional, Cocina sana, de eso se trata
Lalasañade carne es un platodecocina italiana. Este plato se prepara con relleno hecho de carne y de verduras, con salsa besamel y con placasdelasaña (un tipo de pasta que se sirve en láminas)
Por aquel entonces, mis padres montaron un bar llamado Bar Pomme (original nombre en español, pero que en francés significa Bar Manzana jiji), y el sandwich especial de pollo era la receta estrelladela carta, inventado por mi madre que estaba en lacocina
La Semana Santa ha dado para mucho, platos que se puedencocinar en cualquier época del año, en esta ocasión hice el bacalaode una forma muy parecida a la MERLUZA CON PATATAS Y JAMÓN utilicé la misma base pero lo rematé con bechamel, el resultado super bueno y como en la mayoría de los platos cuanto más reposado mejor
Añadela harina, remueve y cocina un minuto. Hoy vamos a preparar unas deliciosas alcachofas con almejas en salsa verde, una receta del gran chef Martín Berasategui que se ha convertido en una de mis favoritas cuando llega la temporada de esta hortaliza maravillosa
Hoy toca una receta tradicional que casi nunca falta en los grandes banquetes, paletilladecordero al horno, un plato extraordinario para servir cualquier día de fiesta
