Recetas para cocinar

Recetas para cocinar

Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

Hemos preparado una receta que tiene posibilidades para una cena o comida cualquier día de estas fiestas navideñas
LOMO DE CERDO CON MANZANA EN PIREX

LOMO DE CERDO CON MANZANA EN PIREX

No es que la receta sea muy novedosa, la manzana y el cerdo casan bien de toda la vida, pero lo sorprendente es lo bien que queda dentro de la cazuela de cristal
Lomo de cerdo a la cerveza

Lomo de cerdo a la cerveza

   Una receta sencilla parapreparar el lomo de cerdo, que además podemos realizar con antelación, guardar en la nevera e ir partiendo y consumiendo a medida que vayamos comiendo
Mini "filetes rusos" rellenos de queso en salsa de tomate

Mini "filetes rusos" rellenos de queso en salsa de tomate

Vamos a necesitar para hacerla lo siguiente. Ponemos en un bol la carne, el ajo, el huevo, el perejil, el pan rallado, la rebanada de pan, la pimienta y la sal y con la ayuda de un tenedor vamos amasando todo hasta que nos quede una masa homogénea, como si fuese para hacer albóndigas
Filetes rusos rellenos de queso y bacon

Filetes rusos rellenos de queso y bacon

El filete ruso es una preparación a base de carne picada y otros ingredientes, que se aplasta para que se asemeje a un bistec y posteriormente se cocina en una sartén o parrilla
Merluza a la marinera

Merluza a la marinera

Preparación. Si le ponéis patatas, colocarlas en el fondo del varoma, pero siempre dejando rendijas para que pase el vapor
Hamburguesas de pescado

Hamburguesas de pescado

Preparación. listas  para congelar o freír. Unas hamburguesas de pescado hechas con la Thermomix en un santiamén
Pechugas rellenas en salsa

Pechugas rellenas en salsa

 Para ver la receta de forma tradicional. Preparación. (Podéis espalmar un poco la carne para que quede más fina)
Filetes rusos de pollo en salsa

Filetes rusos de pollo en salsa

 Para ver la receta de forma tradicional. vino blanco-pizca colorante alimentario- aguaPreparación. No hace falta que se hagan por dentro, sólo sellar la carne para que queden jugosas
Calabacines de carne

Calabacines de carne

 Para ver la receta de forma tradicional. Preparación. Dejar enfriar, vaciar la pulpa, escurrir el exceso de agua y trocear un poco,  reservar cascos para rellenar
Canelones de calabacín, jamón y queso

Canelones de calabacín, jamón y queso

 Para ver la receta de forma tradicional. Preparación. Rellenar los canelones con la crema, colocando una buena cantidad, encima media loncha de jamón y queso en un extremo e ir enrollando y colocando en una fuente para horno engrasada
Costrinis de queso y ajo

Costrinis de queso y ajo

 Para ver la receta de forma tradicional. queso untar-sal-pimienta-perejil picado u orégano espolvorearPreparación
Patatas rellenas duquesa

Patatas rellenas duquesa

 Para ver la receta de forma tradicional. ajo molido-nuez moscada-pereil picado espolvorearPreparación
Patatas rellenas de pollo y tomate

Patatas rellenas de pollo y tomate

 Para ver la receta de forma tradicional. Preparación. He utilizado Patatas del Pueblo Frusangar, estupendas para cocer, no se rompen
Patatas gratinadas (Tartiflette)

Patatas gratinadas (Tartiflette)

 Para ver la receta de forma tradicional. queso brie (u otro queso cremoso, boffard, reblochon, camembert)Preparación
Patatas Rellenas de Bacon #díadelatapa

Patatas Rellenas de Bacon #díadelatapa

Estas iniciativas son geniales para recopilar ideas y aprender cosas nuevas. Preparación. Esta pulpa, que hemos sacado, la mezclamos bien con la yema de huevo y la mantequilla para hacer el puré
Patatas rellenas

Patatas rellenas

Estamos a finales de mes, a mediados de la semana y… al principio de esta exquisita receta
Canapés enrollados

Canapés enrollados

Estos canapés se preparan con tortitas mexicanas de maíz. Yo suelo comprar las envasadas de Old El Paso, porque son más grandes y ahorran trabajo, pero puedes usar las de Bimbo, Hacendado… Solo tienes que ponerlas en la superficie de trabajo con la cara doradita y tostada hacia abajo, y untar o rellenar por la otra cara con la preparación que hayas elegido
Como cocinar pollo agridulce

Como cocinar pollo agridulce

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Como cocinar pollo a la naranja

Como cocinar pollo a la naranja

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Pollo relleno con salsa de manzana y cerveza

Pollo relleno con salsa de manzana y cerveza

Se acaba el día y ya toca meterse en la cama para descansar e ir a trabajar al día siguiente. uff, de verdad que creía que estos días iba a "jartarme" de cocinar y de publicar en el blog ya que tengo la cocina a mi disposición