MIS RECETAS

MIS RECETAS

Tarta de Fresas con Queso,Mascarpone

Tarta de fresas con queso mascarpone. Las tartas de queso por lo general, gustan a todos. Hay muchas variedades de queso y formas de elaborar

Albóndigas de atún y piñones, con tomate.

Hay montones de recetas de albóndigas, pero hay una receta que casi todo el mundo ha comido alguna vez y son las típicas albóndigas de carne, con tomate o en salsa
Bizcocho de Coco y Claras de Huevo.

Bizcocho de Coco y Claras de Huevo.

Existen multitud de recetas de repostería que se les incorpora el coco rallado, en pasteles, flanes, merengues, galletas y bombones

Berenjenas rellenas de carne picada

Berenjenas rellenas de carne picada. Las berenjenas es una verdura, que se puede convertir en un plato muy sabroso, una vez elaborado con carne,verduras y queso

Manos De Cerdo, En Salsa De Almendras.

Ponemos aceite en la cazuela sofreimos los cuatro dientes de ajo que teníamos reservados junto con las almendras una vez doradas sacamos, y en ese mismo aceite freimos
CARACOLES EN SALSA

CARACOLES EN SALSA

En mi cocina tengo dos pasiones, una son las setas y otra los caracoles. En esta ocasión los he hecho en salsa, y están deliciosos

Caracoles en salsa picante.

En la misma sartén que hemos utilizado para el sofrito, ponemos el jamón cortado ha dados pequeños y sofreímos un poco
CARACOLES EN SALSA

CARACOLES EN SALSA

Ahora tenemos la suerte de que podemos encontrar caracoles congelados de muy buena calidad y nos evitamos lo engorrroso de tener que limpiarlos
Caracoles en salsa picantona

Caracoles en salsa picantona

Esta es la receta de caracoles que. siempre se ha hecho en mi casa. Es una receta muy elaborada y por eso cuando se hace, se
CARACOLES EN SALSA CON JAMÓN Y CHORIZO

CARACOLES EN SALSA CON JAMÓN Y CHORIZO

esté sucia, la cambiamos y volvemos a hacer la misma operación. cambiar de recipiente o limpiarlo para que no queden impurezas en el fondo del mismo
Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

Esto es lo más típico que puede pedir uno si va de bares por esta época y es que en Córdoba como en toda Andalucía ha comenzado la campaña del consumo de estos gasterópodos
Hojuelas con miel para Semana Santa

Hojuelas con miel para Semana Santa

Es una de esas recetas antiguas que pasan de generación en generación en las familias y ésta a llegado a manos de la familia de mi chico (a partir de ahora lo llamaremos Mr
Hojuelas

Hojuelas

¡Hola amigos. No quería dejar pasar la Semana Santa sin traer aquí otro de los muchos postres típicos en estas fechas y que a mí personalmente me encanta
HOJUELAS MANCHEGAS

HOJUELAS MANCHEGAS

Hacemos una bola con la misma, le echamos un poco de harina por encima, la tapamos con un paño y la dejamos reposar unas 2 horas
Hojuelas

Hojuelas

Esta es una receta rápida y fácil de hacer. La masa es muy manejable y nada pegajosa y el resultado es muy ligero
Rosquillas  "con truco"

Rosquillas "con truco"

     Como es tradición en mi casa, todos los años, unos días antes de Semana Santa tenemos que hacer rosquillas

Arroz con queso

Ahora probaremos una forma diferente de preparar el arroz, esta rica receta de arroz con queso seguro le encantara a los comensales, es una buena forma de sorprenderlos con algo diferente