verduras

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HABAS A LA CATALANA

HABAS A LA CATALANA

Para 2 personas. 400 grs. de habas congeladas 1 trozo de butifarra negra cortada a rodajas 1 trozo de butifarra blanca cortada a rodajas 1 cebolleta 1 tomate maduro rallado 1 pack de tiras de jamón ó bacon 1 hoja de laurel aceite, sal y pimienta 1 vaso de agua 1 chorrito de coñac 1 chorrito de anís - Sofreír la cebolleta y el jamón - Añadir el tomate rallado, salpimentar y azucarar un poco - Hacer 5 minutos y poner la hoja de laurel
Endivias con vinagreta de avellanas

Endivias con vinagreta de avellanas

Es preferible preparar la vinagreta con treinta minutos de antelación como mínimo. Poner sal en el mortero y aplastar los dientes de ajo hasta formar una pasta
Habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES. 300 g de habas. 1 chorizo. 1 morcilla. 1 vasito de vino blanco. 1 hoja de laurel. 2 dientes de ajo
Gazpacho de mi madre por Vicky

Gazpacho de mi madre por Vicky

Vicky. 14,847. Administradora. Forera/o. 16,513 posts. Posted May 21, 2014. La semana pasada Maqui puso la receta de gazpacho y me recordó que tenía que buscar la receta de mi madre para empezar ya a hacerlo
Pastel frío de atún y surimi

Pastel frío de atún y surimi

Un plato muy sencillo y que gusta a todos, hoy preparamos un pastel frío de atún y surimi. Un receta casera y muy fácil de un pastel con pan de molde, que es perfecto para preparar con anterioridad y dejar listo para comer, para llevar a la oficina o donde tu quieras
Judías pintas con verduras y chorizo

Judías pintas con verduras y chorizo

Hoy vamos a preparar unas riquísimas judías pintas con verduras y chorizo. Cuándo las verduras estén pochadas le añadimos una o dos cucharaditas de pimentón dulce pero fuera del fuego para que nos se nos queme
Champiñones con salsa brie

Champiñones con salsa brie

Una receta ideal para rellenar en tartaletas, acompañar cualquier carne a la plancha o un plato de pasta
Hamburguesas de coliflor y patata

Hamburguesas de coliflor y patata

Pues estas hamburguesas vegetales de coliflor y patata se van a convertir en tus mejores aliadas a la hora de camuflar las verduras
Caldos depurativos para adelgazar

Caldos depurativos para adelgazar

Lava y trocea todas las verduras. Puedes tomar todo el que quieras tanto en caldo como en crema triturando todas las verduras
Pastelitos de verduras

Pastelitos de verduras

Hoy continuamos, como los últimos meses, intentando que las verduras sean las protagonistas de nuestras recetas para el dia a dia