Vegetariano

Vegetariano

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Hummus al estilo libanés

Hummus al estilo libanés

INGREDIENTES. 500 g de garbanzos remojados de vísperas. El zumo de un limón. 3 cucharadas de tahina, o pasta de sésamo
Pak choy salteado con setas y verduras

Pak choy salteado con setas y verduras

El pak choy o bok choy es una verdura que poco a poco va ganando presencia entre la oferta que podemos encontrar en mercados y supermercados de España
MIL HOJAS DE BERENJENA Y PATATA

MIL HOJAS DE BERENJENA Y PATATA

Esta receta es ideal como acompañamiento de carnes o bien de primer plato como hice yo. Si la usáis como acompañamiento la ración tiene que ser más pequeña que la de la foto
10 Entrantes Veganos

10 Entrantes Veganos

¿A quién no le gustan los entrantes. Son perfectos para un picoteo rápido, un snack o aperitivo cuando nos entra el gusanillo o para abrir boca antes de una comida principal
Entrante de calabacín

Entrante de calabacín

Por las fechas que estamos… seguro que más de un@ tiene pensado sorprender a esa persona especial que tiene en su vida, preparándole una cena romántica llena de pequeños detalles que harán que sea una noche inolvidable…
SOPA FRÍA DE AGUACATE

SOPA FRÍA DE AGUACATE

Ya van apeteciendo platos frescos y ligeros a la hora de comer o cenar. Yo aprovechando que el reto Color y sabor de Temporada, nos ha dado a elegir entre cocinar con aguacates o calabaza, he decidido hacer una rica sopa fría de aguacate
Pastel de verduras al horno

Pastel de verduras al horno

Champiñones, zanahoria, judía verde, calabacín… son algunos de los ingredientes que he utilizado para elaborar este delicioso pastel de verduras
Verduras con champiñones al wok

Verduras con champiñones al wok

20 minutos de mínima dificultad. Ingredientes. 2 calabacines pequeños o 1 grande. 2 pimientos italianos. 2 zanahorias
VERDURAS SALTEADAS CON RULO DE CABRA

VERDURAS SALTEADAS CON RULO DE CABRA

Una receta muy fácil, económica y resultona para estas Navidades. INGREDIENTES. Calabacín (sin pelar). Berenjena (sin pelar)
Alcachofas con setas

Alcachofas con setas

INGREDIENTESPara dos personas3 o 4 alcachofas - una bandeja de setas - 2 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - una guindilla de cayena - sal
Ensalada César Vegana

Ensalada César Vegana

Después de compartir los croutons de garbanzo y la salsa César vegana hoy le toca el turno a la ensalada César vegana
Pudín de Chía con leche de coco

Pudín de Chía con leche de coco

Esta es una excelente receta para un desayuno, ¡e incluso de postre. Puedes tomar esta receta como guía y luego experimentar con tus propias variaciones, tales como
Ensalada de repollo y zanahoria

Ensalada de repollo y zanahoria

Conocida como coleslaw, esta ensalada la preparo cuando somos muchos y es ideal para acompañar carnes asadas o al horno y pollos