Mi Cocina Y Yo

Mi Cocina Y Yo

  • 63 Recetas
DELICIAS DE POLLO CON QUESO

DELICIAS DE POLLO CON QUESO

en la plancha bien caliente y con casi nada de aceite poner el pollo, asarlo bien, pero que quede jugosito por dentro
PANECILLOS TIERNOS CON QUESO CREMOSO

PANECILLOS TIERNOS CON QUESO CREMOSO

Pinte cada panecillo con la yema de huevo y a continuacion espolvoree las semillasy la pizca de sal en escamas o sal gorda
CREMA DEPURATIVA DE ZANAHORIA Y APIO

CREMA DEPURATIVA DE ZANAHORIA Y APIO

, pues aquí tenéis una cremitamuymuy ligera y diurética. Esta receta es de una revista para la "termomil", pero por supuesto que se puede hacer sin ella, pongo las dos explicaciones
Puré de puerro y apio

Puré de puerro y apio

Un puré ligerito y depurativo para empezar a eliminar todo lo que hemos cogido con los excesos navideños
Puré depurativo de zanahoria, apio, calabacín y puerro.

Puré depurativo de zanahoria, apio, calabacín y puerro.

A raíz de que un par de amigas de cuyo nombre no voy a acordarme me preguntasen como se hace un puré, me di cuenta de que a veces lo que uno da por supuesto no lo debe de dar y es por eso que traigo una receta idónea para aquello que quieran hacer sus pinitos en la cocina
Terrina crujiente de manitas de cerdo

Terrina crujiente de manitas de cerdo

Si queréis ver las elaboraciones de mis compañeros, no os lo perdáis, pinchar aquí y os llevará directamente a "Desafío en la Cocina"
Milhojas de calabacín (del huerto de Pilar) y trucha

Milhojas de calabacín (del huerto de Pilar) y trucha

Reservarlas sobre papel de cocina para que absorban el aceite de la fritura. Después del espléndido regalo que me hizo Pilar de unos maravillosos productos de su huerta santanderina, entre los que iban unos calabacines como no he visto en mi vida (por grandes y tiernos a la vez), no tuve más remedio que “inventarme” cómo los iba a utilizar
Cebolla frita estilo hindú, receta fácil paso a paso

Cebolla frita estilo hindú, receta fácil paso a paso

En un bol ponemos el huevo, el yogur griego, el chile en polvo, la sal, el curryy el zumo de limón. Aprovechando que es sábado os propongo un picoteo rápido con el que vais a alucinar, la receta perfecta para cuando se presentan invitados a cenar y te pillan sin croquetas en el congelador, pues esta cebolla frita estilo hindú o bhaji de cebolla se prepara en menos tiempo de lo que vas a tardar ahora en leer cómo se hace
Huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados

cuando estén listos pelamos , cortamos por la mitad ovalados. reservando las yemas. -Con una cuchara vamos rellenando las mitades de huevos
Ensalada Coleslaw light

Ensalada Coleslaw light

Rallamos la zanahoria, o podemos usar zanahoria envasada al natural y hacemos lo mismo con la manzana (yo uso un rallador, por la parte de los agujeros más grandes)
Salpicón de Pollo

Salpicón de Pollo

Consiste en un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas y aderezado con pimienta, sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas
Hojaldre de salmón y queso

Hojaldre de salmón y queso

Sal ypimienta. The post Hojaldre de salmón y queso appeared first on Divina Cocina. Este hojaldre de salmón y queso se prepara con una receta fácil y resulta un plato muy festivo y sabroso
Receta de la salsa blanca agridulce original de la ensalada china

Receta de la salsa blanca agridulce original de la ensalada china

La ensalada china también lleva una alga que se llama agar agar, yo compré unas pocas en el corte inglés pero podéis prescindir de ellas porque al ponerle la salsa de la ensalada china el pequeño toque que le daba a la ensalada se lo come el sabor de la salsa, así que no merece la pena porque son difíciles de encontrar
Croquetas Vegetarianas de Brócoli y Gorgonzola

Croquetas Vegetarianas de Brócoli y Gorgonzola

El brócoli hervido, triturarlo con la minipimmer hasta que quede una pasta y mezclarlo con el puré. Se pueden hacer al horno, a mis hijos les encantan, todos contentos con las croquetas