Comida vegetariana

Comida vegetariana

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CANELONES DE CALABAZA, CHAMPIÑONES Y QUESO FRESCO

CANELONES DE CALABAZA, CHAMPIÑONES Y QUESO FRESCO

Hoy os proponemos una deliciosa receta de pasta con unos ingredientes que son típicos de la temporada de invierno, pero hoy en día podemos encontrarlos durante todo el año y con una altísimo calidad
Crema de brócoli y guisantes.

Crema de brócoli y guisantes.

Hay algunos días que les pongo a prueba en casa, y les pregunto cuales son los ingredientes que lleva el plato, hay veces que aciertan, en cambio otras no, y por el color se podría adivinar alguno de ellos
Calabacines luna rellenos de quinoa

Calabacines luna rellenos de quinoa

Ya sabéis que Paula, Yolanda, Carmen y yo nos hemos retado a preparar recetas con productos de temporada, que es cuando están en su mejor momento y son más económicos
Pencas de acelgas al curry

Pencas de acelgas al curry

Tenemos abundantes acelgas en el huerto, y ya no sabemos de cuantas maneras las hemos preparado o añadido solas o junto más ingredientes
Crema de berenjenas

Crema de berenjenas

Necesitamos3 berenjenas medianas. 3 dientes de ajo. 30 gramos de zumo de limón. 2 cucharadas de crema de sésamo (tahina o tahini)
SAQUITOS DE VERDURAS. UN APERITIVO RESULTÓN

SAQUITOS DE VERDURAS. UN APERITIVO RESULTÓN

Hoy en la sección del Rebost del programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos una receta muy sencilla y que a vuestros invitados les va a encantar
Ratatuille de verduras

Ratatuille de verduras

La ratatouille (pronunciación francesa. [ʁa. ta. tuj])​ es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas guisadas de la región de Provenza
Quesitos curados (crudiveganos)

Quesitos curados (crudiveganos)

QUESO CRUDO- CURADO DE ALMENDRAS. Para mí el poder hacer un sucedáneo de queso, a partir de frutos secos, ya sean almendras, anacardos, nueces o semillas como las de girasol o calabaza, por ejemplo, es todo un invento CULINARIO con mayúsculas
COUS COUS DE COLIFLOR, RECETA SANA, FACIL Y ORIGINAL / Las Maria Cocinillas

COUS COUS DE COLIFLOR, RECETA SANA, FACIL Y ORIGINAL / Las Maria Cocinillas

Estoy llenando el blog de platos fáciles de preparar, sanos y fresquitos para poder disfrutar del buen tiempo sin complicarnos mucho en la cocina, pero disfrutando de las comidas, recetas originales, llenas de sabor, usando productos de temporada, frutas, verduras, legumbres

Costillas de cerdo a la cerveza

Costillas de cerdo a la cerveza. A quién no le gustan unas costillas de cerdo. Pues estas con la salsa de cerveza os va a gustar mucho, es un plato sencillo de hacer y con un resultados excelente, quedan muy buenas, tiernas y jugosas y con una salsita para mojar pan

Guacamole casero y muy fácil

Vamos a preparar un rico guacamole casero muy fácil. El guacamole es un plato típico de México, sencillo, natural y perfecto como entrante o de picoteo

Guacamole casero

Hoy os traemos un clásico de la cocina mexicana que nunca falta en nuestra mesa para dippear con totopos (triángulos de maíz), y es que además de estar muy rico es un aperitivo muy sano

Espárragos blancos a la plancha

Estamos en plena temporada de recogida de espárragos y desde luego no la vamos a desaprovechar, lo bueno de los productos de temporada es que te puedes poner hasta las orejas y luego echar de menos el producto para agarrarlos con ganas en la próxima temporada
Lombarda con manzana, pasas y piñones

Lombarda con manzana, pasas y piñones

Lombarda en hojaldre. Ingredientes. 600 gr. de lombarda limpia sin troncos duros,. 100 gr. de pasas sin pepitas,

Alcachofas al horno con all i oli

La alcachofa, una rica hortaliza con excepcionales cualidades, versátiles y con las que podemos preparar una infinidad de platos, son ricas de cualquier forma, guisadas, al horno, a la brasa, rebozadas
3 recetas vegetarianas que no te dejarán indiferente

3 recetas vegetarianas que no te dejarán indiferente

Aunque no soy vegetariano, confieso que me gustan mucho las recetas vegetarianas. Tenía ganas de enfrentarme al reto de preparar una serie de recetas vegetarianas porque para mí, sinceramente, es un reto
QUINOA CON VERDURAS

QUINOA CON VERDURAS

YEVISSA RINCON. RECETA QUINOA. AQUI. RECETA. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1 calabacín. Sofreír bien en modo sofrito ( pizca aceite oliva) y luego añadir quinoa cocida , sal y pimienta al gusto

Tortitas de calabacín y salsa de yogur

Estas tortitas de calabacín son muy saludables y fáciles de preparar, resultan estupendas para un picoteo o como guarnición para cualquier menú y una forma ideal para hacer que los niños coman verdura casi sin darse cuenta