lo mio

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Arroz con Coliflor

Arroz con Coliflor

en los ochenta una PDA, imposible, ¿si esos inventos tecnológicos son más modernos. Abro mi cuaderno, tomo mi bolígrafo y comienzo a anotar detalladamente, uno por uno, todos los pasos para cocinarlas igual que mi madre
Puré de verduras, ¡sano y delicioso!

Puré de verduras, ¡sano y delicioso!

Hoy os proponemos preparar un puré de verduras, pero no un puré de verduras pensado para bebés sino en los más grandes de la casa, porque no me digáis que los días de frío no apetece tomarse para cenar un puré calentito de verduras al llegar a casa
Salchichas al vino blanco paso a paso

Salchichas al vino blanco paso a paso

Si os decidís por hacer esta receta, las salchichas siempre que sean frescas y de carnicería porque las salchichas que venden actualmente en los supermercados no son de muy buena calidad
Salchichas al vino

Salchichas al vino

-Caldo de pollo (medio litro más o menos). Lo dejamos cocinar unos 20 minutos hasta que veamos que el caldo está más o menos evaporado 10 salchichas frescas. Lo dejamos cocinar unos 20 minutos hasta que veamos que el caldo está más o menos evaporado
Cake salado de queso y aceitunas

Cake salado de queso y aceitunas

La receta es muy fácil, casi como un bizcocho tradicional, y los ingredientes son muy sencillos. Ponemos los huevos, el aceite, la leche, la sal y pimienta
Calamares a la Riojana

Calamares a la Riojana

Lo he buscado por todas las páginas de mis libros de cocina, y son unos cuantos, y nada de nada, que no aparece el origen de la receta por ningún sitio
Judías verdes con tomate, jamón y bacon

Judías verdes con tomate, jamón y bacon

Pues sí, al final, siguiendo la receta, tal y como lo ponía, salió el paté. Una receta clásica para los amantes del queso, con una salsa de textura ligera y una estupenda mezcla de quesos
Lomo de cerdo a la mostaza

Lomo de cerdo a la mostaza

En primer lugar pasamos el diente de ajo por todo el lomo o bien lo trituramos y aderezamos toda la superficie
POLLO EN SALSA

POLLO EN SALSA

El pollo en salsa en un plato clásico y tradicional, que cada casa tiene su tique personal al cocinarlo
LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLO

LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLO

y en esta ocasión prepararemos un rico plato de tradicionales lentejas, en las que apostaremos por hacerlas un poco más ligeras sustituyendo el habitual chorizo o panceta, por sana carne de pollo
Jamoncitos De Pollo Al Vino Blanco

Jamoncitos De Pollo Al Vino Blanco

Yo primero corte todas las verduras y luego me puse con la receta, si sois hábiles con el cuchillo podéis hacerlo sobre la marcha