Cremas

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CREMA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR

CREMA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR

Ya, lo sé, ¿una crema fría a estas alturas. ¡Pero si ya hace un frío que pela. Pero bueno, más vale tarde que nunca y francamente, esta crema está tan buena, que no quiero esperar ni al verano que viene para ponerla
VICHYSSOISE {Crema de patata y puerro}

VICHYSSOISE {Crema de patata y puerro}

Crema de patata y puerro enriquecida con nata que se toma fría. Vichyssoise. Bueno realmente aunque se recomienda tomar fría, como la cocino durante cualquier época del año la tomo caliente en invierno, fría en verano y templadita en primavera
Puré de verduras- un plato económico y riquísimo

Puré de verduras- un plato económico y riquísimo

El puré de verduras es un plato económico, riquísimo y muy saludable. Contiene muchas vitamimas, minerales, betacarotenos, fibra…Es un plato muy ligero y tiene un sabor suave y cremoso
Crema templada de Lentejas Rojas, Zanahoria y Jengibre

Crema templada de Lentejas Rojas, Zanahoria y Jengibre

Quizás relacionemos las legumbres con platos invernales bien calentitos, aunque cada vez es más común encontrarlas formando parte de nuestro recetario estival en forma de hummus, salpicones, ensaladas y por qué no, también en forma de cremas frías o templadas como en esta ocasión