Verduras

Verduras

  • 42 Recetas
Kolokithia Gemista (Grecia)

Kolokithia Gemista (Grecia)

En Europa Oriental y Oriente Medio es muy habitual rellenar verduras con arroz, carne o setas. Esta es la típica receta griega para los calabacines rellenos
Croquetas de berenjena (Grecia)

Croquetas de berenjena (Grecia)

Las croquetas de berenjena son una auténtica delicatessen de la cocina griega. Si se consiguen hacer bien y además os gustan las berenjenas - como es mi caso - se convierten en una de esas recetas que pasan a formar parte de nuestro recetario de "a diario"
Bouyourdi (Grecia)

Bouyourdi (Grecia)

Las recetas griegas que publico en este blog suelen ser las más vistas, prueba que esta gastronomía es una de las más populares a nivel mundial
Spanakorizo {Grecia}

Spanakorizo {Grecia}

Arroz con espinacas y un toque de limón. ¿A caso no son maravillosas las comidas ricas, nutritivas, económicas y fáciles de preparar
SALTEADO DE BERENJENA Y LOMO

SALTEADO DE BERENJENA Y LOMO

Me encantan las berenjenas, las he hecho de casi todas las maneras, me queda probarlas en una pizza que tienen que estar mmmmmm
Alubias con langostinos

Alubias con langostinos

Delicioso y sencillo plato de cuchara, Alubias con langostinos, Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ. Para ver la receta con Thermomix
TOMATES ALIÑADOS

TOMATES ALIÑADOS

INGREDIENTES. 3 tomates maduros, 5 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, 100 ml. aceite de oliva, una cucharada de vinagre y sal
Pisto a la bilbaína de mi abuela

Pisto a la bilbaína de mi abuela

Lo primero lavar y trocear las verduras. Hoy os traigo una receta tradicional donde las haya, yo hago la receta que me enseñó mi abuela y que desde pequeña me encantaba cada vez que la preparaba ヾ(´^ω^)ノ
Berenjenas a la italiana (Receta fácil)

Berenjenas a la italiana (Receta fácil)

La receta de hoy es ideal para comer verduras sin que os deis cuenta. Lo reconozco en casa no somos muy de comer las verduras a palo seco, pero las tenemos que comer, por eso siempre me gustan los platos donde el ingrediente principal sea la verdura, en este caso la berenjena, pero casi no se note
VERDURAS CON HUEVOS Y LANGOSTINOS

VERDURAS CON HUEVOS Y LANGOSTINOS

Servimos las verduras ,con los langostinos y decoramos con los huevos 4 personas aprox. INGREDIENTES (4 personas aprox
Crema de calabaza y zanahoria

Crema de calabaza y zanahoria

Si estas no fueran suficientes razones para preparar esta receta de crema de calabaza y zanahoria, he de decir que es tremendamente fácil de preparar, pues prácticamente solo tienes que cortar las verduras y cocinarlas
Caponata: Antipasto de Berenjena

Caponata: Antipasto de Berenjena

Algunas recetas resultan en un plato más espeso, como un estofado, y otras, como la mía, mantienen un poco la estructura empedrada que ofrecen las diferentes texturas de las verduras troceadas
Judías verdes a la jardinera

Judías verdes a la jardinera

Vamos a preparar un rico plato de verduras. 300-350 gr de judías verdes 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 50 gr de jamón o panceta 150 gr de salsa de tomate o tomate frito (receta aquí) 1 patata mediana 1 o 2 zanahorias medianas Aceite de oliva y sal Agua o caldo de verduras o poll
Sartén de huevos camperos

Sartén de huevos camperos

Esta estupenda sartén de huevos camperos es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir entre amigos
Berenjenas salteadas

Berenjenas salteadas

Incorporamos las verduras ya tiernas escurriendo antes muy bien el líquido que hayan soltado en el microondas
Verduras guisadas a la italiana.

Verduras guisadas a la italiana.

Hoy vamos a cocinar nuestras verduras al estilo italiano. de caldo de verduras. 4- Vertemos sobre las verduras el caldo y las 2 cucharaditas de concentrado de tomate. en 20- 25 minutos estarán todas las verduras tiernas, sin deshacerse. 200 ml de caldo de verduras
Cuscús con pollo y verduras

Cuscús con pollo y verduras

Receta de cuscús con pollo y verduras. Hoy os presento una receta distinta, una de esas recetas con pollo que te hará volar con la imaginación y el paladar