ensalada

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MOZZARELLA CON TOMATE Y ANCHOAS - ENSALADA CAPRESE

MOZZARELLA CON TOMATE Y ANCHOAS - ENSALADA CAPRESE

Hoy hemos preparado una ensalada caprese a nuestra manera, con tomate rosa rallado, bolas de mozazrella di buffala y unas anchoas en aceite de oliva, en este caso no hemos puesto albahaca fresca en hojas ni seca porque queríamos potenciar el sabor de los otros ingredientes y porque es nuestra interpretación y así la hemos visto en nuestra imaginación antes de prepararla
Ensalada de Tomate y Mozzarella

Ensalada de Tomate y Mozzarella

Aprovechamos los últimos días de sol para disfrutar de una sana ensalada, y eso que yo suelo comer tomate a diario
Ensalada de salmón ahumado y aguacate

Ensalada de salmón ahumado y aguacate

Esta ensalada la podemos consumir tanto fría como templada. Montamos la ensalada en capas. Las cantidades se pueden variar al gusto
Ensalada de endivias, aguacate y salmón ahumado

Ensalada de endivias, aguacate y salmón ahumado

Hoy os traigo esta ensalada poco convencional pero que sorprenderá a muchos de vosotros. Se trata de una ensalada sencilla, fresca y muy crujiente gracias a las endivias
Ensalada fría de garbanzos

Ensalada fría de garbanzos

La receta de hoy es una “receta express”. Una receta para esos días en los que no te apetece comer cualquier cosa pero tampoco tienes muchas ganas de meterte horas en la cocina haciendo algo o, como fue el caso, pasando un calor horrible
Ensalada de garbanzos y verduras de temporada

Ensalada de garbanzos y verduras de temporada

Hoy vengo con otra ensalada, pero esta vez de legumbres, unos garbanzos con verduras que es la mejor manera de comer legumbres en verano,bien fresquita esta muy rica y os animo a todos a probarla
ENSALADA DE GARBANZOS, TOMATE Y SARDINILLAS

ENSALADA DE GARBANZOS, TOMATE Y SARDINILLAS

En invierno el frío hace que nos apetezca más comer platos de cuchara y recetas algo más calóricas, pero no por eso debemos olvidarnos de las ensaladas en esta estación, puesto que son muy sanas y, si le añadimos ingredientes como legumbres, su poder saciante será mayor lo que nos permitirá reducir la ingesta de calorías, si así lo deseamos
Ensalada arabe con pan tostado o fattoush فتوش

Ensalada arabe con pan tostado o fattoush فتوش

Una de las ensaladas mas consumidas en el mes de Ramadán es el fattoush o fatush. Se trata de una ensalada completa que lleva muchas hortalizas como el pepino, lechugas, rabanitos, pimientos